Дегустаційна карта напою
Колір
Вино золотистого кольору із зеленими відбиттями.
Смакові якості
Смак вина соковитий, гармонійний, витончений, з тонами цитрусових фруктів, свіжою кислотністю, нюансами ванілі та молочного шоколаду. Післясмак довгий, сухий, мінеральний.
Ароматична композиція
Вино має вишуканий, свіжий аромат з нотами квітів, лайма, грейпфрута, груші та ананаса. Їх доповнюють нюанси горіхів, меду та ванілі.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з ракоподібними, лососем та фореллю з олійним соусом, смаженими молюсками.
Цікаві факти
"Le Renard" Pouilly-Fuisse, 2013 - делікатне, гармонійне вино "без амбіцій", що має гарне співвідношення "ціна-якість" і відмінну гастрономічність. Воно чудово відбиває характер області, з якої бере свій початок - аппелласьона Пуй-Фюїссе, що є батьківщиною білих бургундських вин із винограду сорту Шардоне. Потенціал зберігання вина становить 4-5 років.
Chateau de Chamirey - елегантний замок, побудований на замовлення сім'ї Дюпаті де Клам на початку 18 століття. Виконаний під впливом тенденцій модної тоді італійської архітектури, він зведений на скелястому мисі з видом на виноградники Mercurey. Сучасний вигляд замок набув наприкінці 18 століття після пожежі. У 1932 році маєток придбав маркіз де Жуен, за ініціативою якого через 2 роки в Шато вперше почали розливати вино. Згодом керівництво Шато де Шаміре перейшло до Бертрана Девійяра — зятя маркіза. Завдяки йому площа виноградників, що належать родині, розширилася до нинішніх 38,5 га, близько половини з них мають класифікацію Premier Cru та розташовані на найкращих терруарах Меркюре. Середній вік лоз становить приблизно 35 років. Більшість виноградників займають червоні сорти і лише близько 30% землі відведено під білі. В даний час маєтком управляють онуки маркіза де Jouennes - Амару і Аврора Девільяр, які представляють п'яте покоління виноробів.
У Chateau de Chamirey не тільки виготовляються вина під власною маркою, але й розливаються вина, вироблені в інших господарствах, що належать "Domaine Devillard" - Domaine des Perdrix , Domaine du Cellier aux Moines , Domaine de la Ferte та Domaine de La Garenne.
Рейтинги та нагороди
BD 16, BD 18, DEC-100 93, JR 16, RP 92, RP 93, RVF 17, RVF 17.5, RVF 18, WA 89, WS 89, WS 92
Виноград, %
Шардоне: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук