Дегустаційна карта напою
Колір
Вино вишнево-рубінового кольору з легкими фіолетовими відблисками.
Смакові якості
Вино має м'який, збалансований смак з шовковистою текстурою, дрібнозернистими танінами і стійким післясмаком.
Ароматична композиція
Елегантний аромат вина рясніє відтінками ожини, вишні, чорниці, пряних спецій, трав та чорного перцю.
Гастрономічна пара
Вино складе гармонійну пару зі стравами з м'яса, дичини та з помірно гострими сирами.
Цікаві факти
Domaine Curtet, Autrement Rouge, Savoie AOC – елегантне червоне вино, створене з купажу трьох сортів винограду – Гаме, Піно Нуар та Мондез. Ягоди виростають на виноградниках господарства у Савойї. Збирання врожаю проводиться виключно вручну, на виноробні плоди піддаються мацерації та ферментації цільними гронами в цементних резервуарах. Витримується вино 11 місяців у нейтральних чанах на осаді. Вино складе гармонійну пару зі стравами з м'яса, дичини та з помірно гострими сирами.
Учні культового винороба Савойї, Жака Майє, молода пара, Флоріан та Марі Кюрте, у 2015 році заснували своє виноробне господарство Domaine Curtet . Виноградні лози висаджені на двох ділянках: традиційні сорти Гаме та Піно Нуар - на "Vignes du Signeur" ("лози господні"), а автохтонні сорти Мондез та інші - на "Cellier des Pauvres" ("льох бідняка"). Загальна площа виноградників складає 5 га.
Флоріан і Марі застосовують біодинамічні методи обробітку лози, вони дотримуються тієї ж філософії, що і їхній учитель і наставник, Жак Майє. Вина Домен Кюрте демонструють кристальну точність та чистоту, втілюючи найкращі якості місцевого терруару.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук