Дегустаційна карта напою
Колір
Вино золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак вина повний, багатий, об'ємний, з тонами екзотичних фруктів (лічі) та тривалим присмаком.
Ароматична композиція
Складний аромат вина наповнений нотами екзотичних фруктів та спецій.
Гастрономічна пара
Вино можна подавати як аперитив. Також воно складе чудову пару курки з перцем чилі та ананасом, сиром Бофор, мусом чи пирогами з екзотичними фруктами, випічкою з червоними солодкими ягодами (малина, полуниця).
додаткова інформація
Gewurztraminer Grand Cru "Pfersigberg" - багате, об'ємне вино з багатими тонами екзотичних фруктів у смаку та ароматі. Вино виготовляється з винограду, вирощеного в Гран Крю "Пферсігберг". Теруар цього виноградника – унікальний. На залитих сонцем схилах Пферсігберг, що мають південно-східну експозицію, вирощується виключно виноград сорту Гевюрцтрамінер. Складні ґрунти виноградника, що складаються з вапнякової гальки, мергелю та вапняку, класифікуються як ґрунти з високим вмістом вапна. Середня затримка води та низька вологість при інтенсивному тепловому випромінюванні призводять до раннього дозрівання винограду. Урожай збирається вручну. Після пресування за допомогою пневматичного пресу та холодного статичного врегулювання, сусло проходить ферментацію при контрольованій температурі та витримку на дріжджовому осаді. Потенціал зберігання вина становить понад 10 років.
Гевюрцтрамінер Гран Крю "Пферсігберг" завоював срібну медаль на "Gewurztraminer du Monde, 2013".
Domaine Viticole de la Ville de Colmar має особливо привілейоване становище в самому серці виноробства Ельзасу, столиці ельзаських вин — місті Кольмар. Заснована в 1895 році за проектом знаменитого ампелографа Кретьєна Оберліна, сьогодні виноробня знаходиться у віданні Жана-Ремі Хеффеліна та його сина Ніколя. Разом вони створюють чудові вина з виняткових виноградників, ставлячись з великою повагою до оригінального терруару кожного з них. Сім'я Хеффелін вважається в Ельзасі унікальною, це єдина родина, яка має виноградарів та виноробів у кожному поколінні, починаючи з 1560 року.
Les Grands Chais de France (GСF) - це група компаній, заснована в Петерсбасі в 1979 людиною на ім'я Джозеф Хелфріш (Joseph Helfrich). Основне місце розташування компаній - Vosges du Nord (на Півдні Франції). На сьогоднішній день Ле Гран Ше де Франс — велика та успішна компанія, яка займається виробництвом якісного французького вина та націлена переважно на експорт (понад 70% продукції). GSF володіє виноградниками в багатьох виноробних регіонах країни - Ельзас, Долина Луари, Бордо, Божоле і Лангедок-Руссильон.
Відмінною рисою компанії GСF є прагнення зберегти давні традиції, комбінуючи їх із нововведеннями у світі виноробства. Відбувається це завдяки багаторічному колосальному досвіду більш ніж 1200 співробітників компанії. Річний оборот Les Grands Chais de France складає близько 700 мільйонів євро. Обсяг виробництва – близько 1 000 000 пляшок на день.
Рейтинги та нагороди
ST 91, WS 90
Підходить до
курка, пиріг, сири, фруктовий десерт, аперитив, випічка, десерти
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук