Вино "El Coto" Crianza Garnacha, Rioja DOC, 2015 (26234)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино яскраво-червоного кольору із рубіновим відтінком.

Смакові якості

Соковитий, добре збалансований смак вина виділяється колоритними відтінками вишні, сливи, червоних ягід, крізь які проступають нюанси лакриці, дуба, перцю, ванілі. У тривалому післясмаку з'являються ноти евкаліпта.

Ароматична композиція

Аромат вина демонструє свіжі тони вишні, червоної сливи, ожини, смородини у поєднанні з нотами кави мокко, какао та солодких спецій.

Гастрономічна пара

Вино подається до страв з м'яса, особливо смаженого червоного м'яса та м'яса на грилі.

Цікаві факти

Весь виноград для виготовлення вина "El Coto" Crianza надходить із виноградників Finca Los Almendros, розбитих на кам'янистих глинистих ґрунтах. Після ретельного сортування винограду проводиться алкогольна ферментація при контрольованій температурі 25 ° С у резервуарах із нержавіючої сталі. Потім вино піддається малолактичній ферментації та витримці протягом 12 місяців у бочках з американського дуба слабкого ступеня прожарювання.
Вінтаж 2015 отримав срібну медаль на "International Wine Challenge".

Виноробне господарство Baron de Ley було засноване 1985 року в маєтку Імас, який з кінця XVI століття належав Бенедиктинському чернечому ордену. Ініціаторами створення компанії стала група виноробів із Ріохи, для яких виробництво вин – не просто професійна діяльність, а високе мистецтво. Головною їхньою метою було налагодити виробництво вин бургундського стилю, виноград для яких було б вирощено виключно в регіоні Ріоха.
Спочатку господарство мало 139 гектарів земель. Проте за наступні 5 років площа виноградників розширилася до 300 гектарів. За цей же час була відреставрована будівля монастиря на території господарства, яка стала своєрідним символом та святинею виноробні. Виноградники компанії розташовуються високо над рівнем моря, де кліматичні умови з атлантичним впливом чудово підходять для вирощування винограду із чудовими органолептичними характеристиками.
Виноробня Барон де Лей побудована із зробленої вручну цегли та деревини орегонської сосни та оснащена всім необхідним для виробництва високоякісних вин категорії "Reserva" та "Gran Reserva". Перше вино від "Барон де Лей" було представлене публіці в 1990 році і відразу ж привернуло увагу критиків та поціновувачів вина. Через кілька років вина "Барон де Лей" вже мали широку популярність не тільки в Іспанії, а й за її межами. Цьому сприяє і той факт, що над створенням вин працюють такі зірки іспанського виноробства, як Фернандо Гонзалес та Гонзало Родрігес.