Вино Firriato, Alcamo DOC Bianco (26083)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино золотавого кольору із зеленими відблисками.

Смакові якості

Смак вина м'який, гармонійний, із збалансованою кислотністю.

Ароматична композиція

Вино має елегантний, ніжний аромат з нотами польових квітів і білих фруктів, зокрема дині та груші.

Гастрономічна пара

Вино ідеально поєднується зі стравами середземноморської кухні: супами, свіжими морепродуктами, різотто з грибами чи кальмарами, пастою та рибними стравами.

Цікаві факти

Firriato, Alcamo Bianco - біле сухе вино, у виготовленні якого використовується виноград сортів Катаррато та Інзолія, вирощений в області Алькамо. Середня густота посадки виноградних лоз - 4500-5000 на гектар. Збирання врожаю починається з другої декади вересня. Бродіння відбувається при температурі 16-18 ° С протягом 20-25 днів. Щорічно виробляється 120 000 пляшок Алькамо Б'янко. Вино рекомендується охолодити перед вживанням.
Виноробня "Firriato" була відкрита в 1985 році Сальваторе Ді Гаетано в античному місті Еріче, неподалік Трапані, столиці провінції. Тут найвища щільність виноградників в Італії. Молодий винороб побачив багатий, хоч і не виражений необхідним чином, потенціал для зростання та розвитку виноробства у цій галузі. Компанія Firriato стала виробляти на Сицилії не просто економічно вигідні, але якісні вина та виражати через свої напої еволюцію смаку споживачів.
Під суворим контролем Сальваторе Ді Гаетано господарство бурхливо, інтенсивно та невблаганно розвивалося, народжувалися нові вина, купувалися нові ферми та удосконалювалася техніка та технологічне обладнання винного заводу. Разом із зростанням "Фірріато" зростали нагороди та призи, які заслужено завойовували вина господарства, а головне — зростало кохання споживачів. Сьогодні можна сміливо сказати, що компанія "Фірріато" відкрила світу Сицилію та сицилійські вина. Тому у світовій пресі виноробню "Фірріато" проголосили одним із найпрестижніших винних будинків Сицилії.