Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого фіолетового кольору з глибокими рубіновими відблисками та чорною інтенсивністю.
Смакові якості
Смак вина енергійний, щільний, добре збалансований, вишуканий, дуже багатошаровий, з міцною структурою, нотами подрібненої малини, вишні Мараскіно, кориці та зірчастого анісу, обрамленими дрібнозернистими, шовковими танінами та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино має насичений, складний аромат з тонами вишні, анісу, квітів ірису, чорних фруктів, мигдалю, журавлини, полуниці, спецій, смоли, шкіри та лакричника.
Гастрономічна пара
Розкішне вино для вишуканих страв французької та італійської кухні, приготованих з м'яса, у тому числі дичини та птиці. Вино чудово поєднується з витриманими сирами.
Цікаві факти
"Costa Russi", 2014 - прекрасне, повнотіле, дуже багатошарове вино з приголомшливим ароматом, перший вінтаж якого був випущений у 1978 році. Це чудове вино має гармонійне поєднання концентрації, глибини та елегантності. Складна та щільна структура дарує напою довгий потенціал зберігання (до 40 років).
Виноградник "Costa Russi" Анджело Гайя придбав у 1967 році. Його назва походить від слів "сosta", що означає "горб, схил, звернений до сонця" та "russi" - оригінальне прізвисько попереднього власника виноградника. Вина, що отримуються з урожаю з "Costa Russi", відрізняються високою якістю та чудовими характеристиками. При виготовленні "Коста Руссі" виноград ферментують у чанах із сталі при різному температурному режимі. По закінченні цього процесу вино поміщають для витримки барики на 12 місяців і ще на 12 місяців - у великі дубові бочки.
Торгова марка Gaja була заснована в 1859 Джованні Гайя, прадідом нинішнього власника Анджело Гайя, і протягом 5 поколінь перебуває у власності родини Гайя. На сьогоднішній день Gaja Winery володіє виноградниками загальною площею 250 га, розташованими у провінціях Тоскани та П'ємонту. Анджело Гайя розпочав свою роботу в сімейному бізнесі в 1961 році, після завершення освіти в Енологічному інституті міста Альба та Університеті Монпельє (пізніше він отримав ступінь з економіки в Турінському університеті). Анджело неодноразово відвідував Францію і, натхненний сучасними і традиційними техніками французьких виноробів, став застосовувати отриманий досвід у виробництві власних вин. Його магнетизм, чарівність та поетичні міркування про природу вина роблять Анджело Гайя однією з найшанованіших і найулюбленіших постатей у винній індустрії Італії. У 2011 році журнал «Wine Spectator» назвав Анджело Гайя одним із найкращих виноробів в історії П'ємонту та Тоскани.
Рейтинги та нагороди
GR 2, JS 94, RP 91, RP 92, RP 94, RP 95, ST 95, ST 96, WE 97, WS 94, WS 97
Виноград, %
Неббіоло: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук