Дегустаційна карта напою
Колір
Вино привабливого золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак вина чистий, округлий, елегантний, м'який і гладкий, з рясним відтінком спецій та екзотичних фруктів, що буквально вибухають на небі.
Ароматична композиція
Свіжий, квітковий і дуже запашний аромат вина наповнений нотками рожевої води, свіжого манго, абрикоса і східних спецій.
Гастрономічна пара
Вино подається як аперитив, ідеально поєднується з іберійською свининою зі спеціями Тандурі спецій, з фуа-гра. Можна подати вина з рибою з гострими соусами (імбирним соусом, фенхелем), копченим лососем, стравами з кисло-солодкими соусами, етнічними стравами (тайськими, індійськими або китайськими), а також з сильними сирами, такими як Мюнстер, Горгонзола .
додаткова інформація
Gustave Lorentz, Gewurztraminer "Cuvee Particuliere" - виразне, елегантне, потужне біле сухе вино великої особистості, що є одним із "коронних" вин Лоренца. Гевюрцтрамінер для його виготовлення вирощується на пагорбах навколо села Бергхайм, де переважають сильні ґрунти, що складаються з глини та вапняку. Виноградники орієнтовані на південний схід та південь, що забезпечує їм максимальну кількість сонячного світла. Гевюрцтрамінер "Кюве Партікюльєр" має гарну м'яку текстуру і вибухові відтінки кольорів, тропічних фруктів і спецій у смаку і прекрасному ароматі. Потенціал зберігання вина становить 5-8 років. Історія
Gustave Lorentz розпочалася у 1836 році. Однак сучасного вигляду компанія набула в 1972 році, коли об'єдналися дві виноробні, які належали членам однієї родини — Густаву та Джерому Лоренц. Перший володів виноградниками в Альтенберг де Берхаймі, а другий у Канцельберзі.
Gustave Lorentz знаходиться в містечку Бергхайм і має землю площею 66 акрів, з якої близько 50% займає легендарний виноградник Альтенберг, а також весь виноградник Канцельберг.
Річний обсяг виробництва компанії Густав Лоренц становить понад 1,8 млн пляшок вина, що робить виноробню одним із найбільших виробників Ельзасу. Аналогічні цифри в основних конкурентів виробника становлять 0,9 та 1,5 млн пляшок. Окрім урожаю з власних виноградників, компанія купує виноград у сторонніх виноробів — 80% всього обсягу напоїв виготовляють із покупного винограду. Для виготовлення вина компанія використовує практично всі сорти винограду, які вирощують в Ельзасі: Мускат, Піно Грі, Гевюрцтрамінер, Піно Нуар, Ріслінг та ін.
Рейтинги та нагороди
BD 15, BD 17, BD 18.5, DEC-5 3, DEC -5 5, GH 2, JR 16, JR 17, JR 18.5, QUA-20 16.5, RP 86, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RP 93, RP 97, RVF 14, RVF 16, RVF 17, RVF 18, RWS 8.4, ST 85, ST 87, ST 89, ST 91, ST 93, Vivino 3.5, Vivino 3.8, Vivino 4, W & S 89, W & S 91, W & S 92, WA 90, WA 91, WA 93, WE 83, WE 87, WE 90, WE 91, WE 92, WE 93, WS 79, WS 82, WS 84, WS 85, WS 87, WS 90, WS 91
Підходить до
Індійська кухня, Тайська кухня, кисло-солодкі страви, китайська кухня, копчений лосось, риба, риба в соусі, свинина, сири, фуа-гра / паштет з гусячої печінки, аперитив
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук