Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-пурпурового кольору.
Смакові якості
Вино демонструє округлий, збалансований смак із фруктово-кремнієвими відтінками, нюансами естрагону та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино приваблює гармонійним ароматом, зітканим із нот подрібнених червоних фруктів та графіту.
Гастрономічна пара
Вино вважається універсальним, тому чудово доповнить будь-яку страву.
Цікаві факти
Вино "Kaiken Estate" Malbec виготовлене з винограду сорту Мальбек, зібраного вручну у лютому з виноградних лоз 50-річного віку на виноградниках Agrelo регіону Мендоса. Плоди були зібрані та відсортовані вручну у ящики об'ємом 300 кг. Потім виноград піддали двадцятиденної ферментації та мацерації у невеликих цистернах. Далі був етап витримки вина. Протягом шести місяців 40% вина витримали у французьких дубових бочках. Подібний підхід забезпечив "Кайкен Естейт" Мальбек особливий фруктовий смак та аромат, а також м'які та шовковисті таніни. Перед бутілюванням вино піддали легкої фільтрації.
Проект "Кайкен" існує в Аргентині близько 10 років. Все почалося з того, що на початку 2000 року син знаменитого винороба Ауреліо Монтеса - Ауреліо-молодший - заснував підприємство "Kaiken" в Аргентині, вина якого нині мають високий попит у багатьох країнах світу. Своєю назвою вина "Кайкен" завдячують породі диких гусей, що перелітають з Аргентини до Чилі та назад. До створення вин були залучені найкращі винороби Чилі та Аргентини, тому вина втілюють традиції виноробства та сучасні технології виробництва цих двох країн.
На виноградниках, розташованих у кількох регіонах Мендоси - Крус де П'єдра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводиться ретельний контроль за посадкою нових виноградних лоз, їх обробкою, дозріванням урожаю, тому вина вирізняються високим стандартом якості. На виноградниках вирощують виноград сортів Мальбек, Каберне Совіньйон, Пті Вердо, Бонарда та Вісталба. Вина "Kaiken" мають власний стиль і характер, вони експресивні і елегантні.
Виноробна компанія Монтес , заснована легендарним виноробом Ауреліо Монтесом та його партнерами у 1988 році, – ікона чилійського виноробства. З першого дня існування компанії Монтес її філософія незмінна - виробництво вин преміум-класу. Дуглас Мюррей - один із партнерів і засновників компанії - зазначає: "Коли ми створювали компанію Монтес, нашим основним завданням було показати всьому світу, що в Чилі можна виробляти престижні високоякісні вина преміум-класу, а не лише недорогі вина для супермаркетів. Сьогодні, згодом 20 років, ми з особливою гордістю читаємо у "Wine Spectator" про те, що "тепер вина Чилі складають гідну конкуренцію кращим винам світу". у Чилі”. Логотип Монтес відображає основну ідею компанії: зображений ангел символізує віру в сьогодення та майбутнє чилійського виноробства, а напис "From Chile with pride" (у перекладі з англійської "З Чилі з гордістю") говорить сам за себе. Вина компанії йдуть на експорт до більш ніж 80 країн світу.
Виноробня Montes та її засновник Ауреліо Монтес удостоєні безлічі нагород та престижних звань. У 2007 році американський журнал "Wine&Spirits" назвав компанію Монтес "Виноробної року", а за версією журналу "Robb Report" вона увійшла до сотні найкращих виробників світу. Ауреліо Монтесу неодноразово присуджувалося почесне звання "Винароба року", чилійський президент особисто вручив йому нагороду за допомогу та консультування виноробних об'єднань. Під його керівництвом впроваджено новаторські методи роботи на виноградниках та нові стандарти якості у виноробстві.
Рейтинги та нагороди
JS 95, RP 87, RP 95, RP 98, ST 87, ST 93, ST 94, Vivino 3.5, Vivino 3.6, WE 86, WE 87, WE 92, WS 79, WS 87, WS 91, WS 95
Виноград, %
Мальбек: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук