Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого, блискучого пурпурово-червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина демонструє характерну для Мальбека шовковистість і властиву Пті Вердо свіжість. Фініш вина наповнений мінеральними та фруктовими нюансами, які доповнені тонами гвоздики.
Ароматична композиція
Аромат вина наповнений фруктовими нюансами, серед яких відчуваються нотки слив та ожини, пряні відтінки та ментолові тони.
Гастрономічна пара
Вино рекомендовано вживати у парі із червоним м'ясом.
Цікаві факти
Вино "Kaiken Terroir Series" Malbec, 2014 є унікальним поєднанням улюбленого в Аргентині винограду сорту Мальбек з невеликою кількістю винограду сортів Пті Вердо і Бонарда. Виноград для вина збирають у різних частинах регіону Мендоса: так, Мальбек походить з Долини Уко, Бонарда — з Агрело, а Пті Вердо росте в мікрозоні Гуалталларі. Природно-кліматичні умови провінції Мендоса є унікальними та чудово підходять для вирощування виноградних лоз. Це дивовижне місце розташоване в передгір'ях Анд. Клімат регіону характеризується як напівпустельний. Завдяки такому мікроклімату в регіоні Мендоса немає ризику захворювань виноградної лози.
Виноград було зібрано вручну у 15-кілограмові ящики. Первинна мацерація тривала тиждень за температури 26 °С. Наступне спиртове бродіння було зроблено за температури 10 °З тривало 15 днів. На завершення "Кайкен Терруар Серієс" Мальбек, 2014 року було витримано в дубових бочках протягом 10 місяців.
Проект " Кайкен " існує в Аргентині близько 10 років. Все почалося з того, що на початку 2000 року син знаменитого винороба Ауреліо Монтеса - Ауреліо-молодший - заснував підприємство "Kaiken" в Аргентині, вина якого нині мають високий попит у багатьох країнах світу. Своєю назвою вина "Кайкен" завдячують породі диких гусей, що перелітають з Аргентини до Чилі та назад. До створення вин були залучені найкращі винороби Чилі та Аргентини, тому вина втілюють традиції виноробства та сучасні технології виробництва цих двох країн.
На виноградниках, розташованих у кількох регіонах Мендоси - Крус де П'єдра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводиться ретельний контроль за посадкою нових виноградних лоз, їх обробкою, дозріванням урожаю, тому вина вирізняються високим стандартом якості. На виноградниках вирощують виноград сортів Мальбек, Каберне Совіньйон, Пті Вердо, Бонарда та Вістальба. Вина "Kaiken" мають власний стиль і характер, вони експресивні і елегантні.
Виноробна компанія Монтес , заснована легендарним виноробом Ауреліо Монтесом та його партнерами у 1988 році, – ікона чилійського виноробства. З першого дня існування компанії Монтес її філософія незмінна - виробництво вин преміум-класу. Дуглас Мюррей - один із партнерів і засновників компанії - зазначає: "Коли ми створювали компанію Монтес, нашим основним завданням було показати всьому світу, що в Чилі можна виробляти престижні високоякісні вина преміум-класу, а не лише недорогі вина для супермаркетів. Сьогодні, згодом 20 років, ми з особливою гордістю читаємо у "Wine Spectator" про те, що "тепер вина Чилі складають гідну конкуренцію кращим винам світу". у Чилі" . Логотип Монтес відображає основну ідею компанії: зображений ангел символізує віру в сьогодення та майбутнє чилійського виноробства, а напис "From Chile with pride" (у перекладі з англійської "З Чилі з гордістю") говорить сам за себе. Вина компанії йдуть на експорт до більш ніж 80 країн світу.
Виноробня Montes та її засновник Ауреліо Монтес удостоєні безлічі нагород та престижних звань. У 2007 році американський журнал "Wine&Spirits" назвав компанію Монтес "Виноробної року", а за версією журналу "Robb Report" вона увійшла до сотні найкращих виробників світу. Ауреліо Монтесу неодноразово присуджувалося почесне звання "Винароба року", чилійський президент особисто вручив йому нагороду за допомогу та консультування виноробних об'єднань. Під його керівництвом впроваджено новаторські методи роботи на виноградниках та нові стандарти якості у виноробстві.
Рейтинги та нагороди
DEC -5 5, DEC-100 88, FM 90, IWR 89, JR 16, JR 16.5, JS 92, JS 93, RP 88, RP 90, RP 96, ST 87, ST 89, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.9, Vivino 4, Vivino 4.1, W & S 90, WA 85, WA 89, WE 82, WE 86, WE 90, WE 91, WS 82, WS 88, WS 89, WS 92
Виноград, %
Пті Вердо: 8%, Бонарда: 12%, Мальбек: 80%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук