Дегустаційна карта напою
Колір
Вино прозорого солом'яного кольору.
Смакові якості
Приємний, збалансований смак вина демонструє повну гармонію між фруктовою кислотністю, мінеральністю та тонкими рослинними нюансами.
Ароматична композиція
Виразний аромат вина наповнений щедрими тропічними нотами гуави, лайма, манго та цитрусових, яким вторять приглушені тони яблука, груші та ромашкового чаю.
Гастрономічна пара
Вино підходить до страв з морепродуктів та овочевих салатів.
Цікаві факти
Свіжий, трохи холодний смак вина Kumala, Chenin Blanc демонструє витонченість та тонкість. Збалансована кислотність і легкість для пиття якнайкраще підходять до страв з морепродуктів та овочевих салатів.
Kumala є однією з найперспективніших виноробень Південної Африки, а вина, що тут виробляються, вважаються найпопулярнішими у Великобританії. Kumala розташований у самому серці південно-африканського виноробства: поблизу міста Стелленбос і недалеко від мису Доброї Надії, де зустрічаються два океани - Індійський і Атлантичний. Саме тут виробляються високоякісні вина, що мають чудовий характер. Виноробство у цьому регіоні стало розвиватися наприкінці XVII століття, у період заселення країни німецькими та голландськими колоністами.
Кумала співпрацює з багатьма виноградарськими господарствами з таких регіонів як Оліфантс Рівер, Парль, Стелленбос і Ворсестер. Для виробництва вин преміум-класу використовується виноград із відомих виноградників Джорнейс Енд. Лози тут висаджені біля підніжжя пагорбів Сір Лоуріс, що височіють над океаном. Завдяки м'якому морському клімату, теплому літу, а також чудовій системі дренажу тут дозріває чудовий виноград – основа для цікавих сортових вин.
Дуже важливу роль у виробництві вин Кумала грає Бен Джордан – головний винороб компанії. Бен народився у місті Стелленбос та закінчив факультет Вітікультури та Енології місцевого університету. Він є прекрасним, талановитим фахівцем і як ніхто інший обізнаний про особливості вин та потенціал місцевих виноградників.
Бен багато подорожував як винороб і отримав величезний досвід, працюючи у відомих виноробних регіонах світу, включаючи Австралію та США. Під час збирання врожаю, який триває у ПАР із січня по квітень, Джордан їздить виноградниками, відстежуючи якість ягід. Решту часу він проводить на виноробні, контролюючи процес виробництва та витримки вина. Бен Джордан є одним з головних натхненників і популяризаторів виноробства у своїй країні, він цінує місцеву різноманітність ґрунтів, рельєфів та клімату, адже географія Західного Кейпу дозволяє виробляти по-справжньому якісні та різноманітні вина.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук