Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина середньої міцності, м'який, насичений, з гарним балансом між кислотністю та дрібнозернистими танінами, відтінками темних ягід, стиглої вишні, сливи, нюансами підліску та фіалки.
Ароматична композиція
В ароматі вина тону чорної смородини, малини та вишні доповнюються багатими квітковими нотами та тонкими солонуватими нюансами.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується зі стравами з червоного м'яса (особливо з ягнятиною), качкою, філе лосося.
додаткова інформація
Вина серії "Black Label" виготовлені з класичних сортів винограду, вирощених у регіонах Мальборо та Хокс-Бей. Ця серія, найбільша з усіх лінійок виробника, рік у рік показує стабільний результат і є основним діапазоном вин компанії Lake Chalice.
Lake Chalice, Marlborough Pinot Noir - середньотіле вино з м'яким смаком та характерними фруктово-ягідними відтінками у смаку та ароматі. Французькому винограду сорту Піно Нуар дуже підійшов терруар Нової Зеландії. В даний час він культивується у всіх п'яти основних виноробних регіонах країни і поступається обсягом виробництва тільки сорту Совіньйон Блан. Піно Нуар з Мальборо відрізняється зосередженістю, збалансованістю, ароматністю, характерними відтінками вишні та сливи та тонкими затяжними танінами.
Lake Chalice - одна з небагатьох приватних виноробень, що залишилися в Новій Зеландії. Вона розташована у Мальборо, головному виноробному регіоні країни. Створена в 1989 році, виноробня володіла лише 11 гектарами виноградників у долині Ваірау. Сьогодні Лейк Чаліс належить чотири ключові виноградники в Мальборо та Хокс Бей. Також компанія закуповує врожай у кількох ретельно відібраних контрактних виробників. Засновники компанії — ресторатор Кріс Гамбітсіс і поліцейський детектив Філ Бінні разом з виноробом Меттом Томсоном, що приєднався в 1998 році, дотримуються простої філософії — робити якісні сортові вина з винограду, вирощеного в Мальборо. Емблемою виноробні став новозеландський сокіл Karearea. У країні, яка не має місцевих ссавців, цей рідкісний ендемічний хижак завжди сміливо літав вище за інших. Виноробня "Лейк Чаліс" є почесним спонсором фонду "Wingspan Birds of Prey", який займається збереженням хижаків Нової Зеландії.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук