Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-рубінового кольору.
Смакові якості
Шовковисті, добре інтегровані таніни забезпечують підтримку гармонійному, гладкому смаку вина, а кислотність посилює свіжість післясмаку. Ноти чорної смородини та ожини є тлом для численних нюансів: дуба, кава мокко, еспресо, солодки та шоколаду.
Ароматична композиція
Переклад: вишні, смородини та квітів у виразному, спокусливому, складному ароматі вина доповнені тонами землі, тютюну, ванілі та тостів.
Гастрономічна пара
Вино можна подати до страв із яловичини, м'яса свійської птиці, дичини або витриманих сирів.
додаткова інформація
Вино Marques de Caceres, Reserva виробляється тільки у найкращі врожайні роки. На виготовлення вина йде добірний виноград сортів Темпранільйо, Гарнача та Грасіано, вирощений у Ріоза Альта (85%) та Ріоха Алавеса (15%). Після ферментації, тривалої мацерації на шкірці та яблучно-молочного бродіння вино витримується протягом 20 місяців у бариках, виготовлених із французького дуба. Після бутилювання вино залишають дозрівати в льохах бодеги ще як мінімум на 24 місяці.
Урожай 2014 року завоював золоту медаль на "Shanghai Wine Awards, 2019".
Компанія Маркес де Касерес – один із яскравих прикладів сучасної школи виноробства Ріохі. Великий друг власника виноробні Енріке Формана, маркіз де Касерес — нащадок стародавнього аристократичного роду Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros, дав своє звучне ім'я цьому Винному дому. Сім'я Форман почала займатися виноробством у першій половині ХХ століття. Під час Громадянської війни вони емігрували до Франції, де Енріке Форман осягав ази виноробства. На початку 50-х років він придбав у Бордо маєтку Chateau Camensac і Chateau Larose Trintaudon, де Енріке блискуче застосовував набуті знання і почав випуск високоякісних вин. У 60-х роках Формани повертаються до Іспанії та викуповують виноградники у регіоні Ріоха Альта. На виноробні починають створювати вина у традиційному бордоському стилі. Друга людина, що стоїть біля джерел компанії, Еміль Пейно — відомий французький енолог, праці якого з виноробства та дегустації вважаються класикою виноробства. 1992 року його учень, Мішель Роллан, замінив професора Пейно і продовжив втілювати його праці на практиці.
В даний час потужності з переробки винограду завантажені повністю: на виноробню звозиться врожай з більш ніж 2000 гектарів, що становить 4% загальної врожайності виноградників Ріохі. В окремі роки обсяг продажу складав 10 мільйонів пляшок вина. Значна частина продукції йде на експорт: вина компанії "Маркес де Касерес" можна придбати у 89 країнах світу.
Компанія славиться своїми запашними білими винами, але основним предметом гордості Marques de Caceres є червоні вина, що відрізняються тонким, помірно екстрактивним ароматом, що з роками розвивається в надзвичайно складний букет. З середини 90-х років бодега почала випускати лінійку вин під назвою Alta expression, що в перекладі означає особливо виразні. Ці топові вина, виготовлені в найвдаліші врожайні роки, найяскравіше втілюють девіз компанії Маркес де Касерес: «Перейдіть нас досконало!» . Вина компанії "Marques de Caceres" часто називають "найфранцузькими з іспанських вин" . Нещодавно проведений аналіз винного ринку Іспанії показав, що "Marques de Caceres" - найвідоміша у світі марка високоякісних вин Ріохі.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, DEC -5 5, GP 88, GP 92, GP 94, IWR 92, JR 17, JS 92, JS 93, JS 94, JS 99, RP 89, RP 90, RP 91, RP 92, RP 94, RP 96, ST 86, ST 89, VIN 90, VIN 92, Vivino 3.7, Vivino 3.8, W & S 86, W & S 87, WE 87, WE 89, WE 92, WE 95, WS 83, WS 85, WS 90, WS 91, WS 92
Підходить до
м'ясо, птах, сири, яловичина, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук