Вино Montes, "Late Harvest" Gewurztraminer, Curico Valley, 2014, 375 мл (25916)

Дегустаційна карта напою

Колір

Напрочуд інтенсивний золотистий колір.

Смакові якості

Смак вина дуже об'ємний і гладкий, з гарним балансом між кислотністю та солодощами. Фініш рясніє нотами айви, меду, жимолості та ромашки.

Ароматична композиція

У чарівному та насиченому ароматі вина уловлюються солодкі медові відтінки, тони айвового пюре та жимолості на витонченому тлі нюансів ромашки.

Гастрономічна пара

Вино складе чудову пару блакитним сирам, відкритим фруктовим пирогом, фруктовим тістечком, гарбузовим пирогом, крем-брюле та свіжим яблукам. Не потребує декантування.

Цікаві факти

Montes, "Late Harvest" Gewurztraminer - солодке біле вино з винограду сорту Гевюрцтрамінер, яке вважається найкращим десертним чилійським вином. Воно відрізняється м'якою маслянистою структурою та довгим медовим післясмаком. Вино виготовляється з винограду пізнього збору. Таке вино можна зробити тільки в такі роки, коли завдяки особливим погодним умовам на ягодах розвивається благородний грибок ботритіс. Збирання врожаю починається у червні, коли більша частина винограду уражена ботритисом. Грибок витягає вологу з ягід і тим самим підвищує природну насолоду. Вино ферментується та витримується тільки в ємностях з нержавіючої сталі. Потенціал зберігання вина становить 10 років. Вино має нагороду "Найкраще з найкращих" у своїй категорії.

Сезон 2013-2014 рр. був відзначений серією туманів, які розпочалися у другій половині вересня та торкнулися багато виноградників по всій країні, частково скоротивши врожайність у деяких регіонах. Перші фенологічні стадії були затримані через холодну весну, але незважаючи на це, значне зростання температури на початку літа прискорило дозрівання винограду та призвело до раннього збирання врожаю у 2014 році. Останні дні літа починалися з холодного та сирого ранку, а потім слідував спекотний день. Ранкова вогкість зростала з наближенням осені. У середині травня кількість сонячного світла зменшилась. Максимальні температури сягали 19 °С, а мінімальні — 0 °С, що ще більше підвищило рівень вологості. Ці умови були дуже сприятливими у розвиток благородного грибка ботритиса. Завдяки цим нюансам рівень цукру у винограді був дуже високим. Це дозволило виноробам досягти ідеальної міцності та вмісту цукру в Монтес, "Лейт Харвест" Гевюрцтрамінер, 2014 .

Виноробна компанія Монтес , заснована легендарним виноробом Ауреліо Монтесом та його партнерами у 1988 році, – ікона чилійського виноробства. З першого дня існування компанії Монтес її філософія незмінна - виробництво вин преміум-класу. Дуглас Мюррей - один із партнерів і засновників компанії - зазначає: "Коли ми створювали компанію Монтес, нашим основним завданням було показати всьому світу, що в Чилі можна виробляти престижні високоякісні вина преміум-класу, а не лише недорогі вина для супермаркетів. Сьогодні, згодом 20 років, ми з особливою гордістю читаємо у "Wine Spectator" про те, що "тепер вина Чилі складають гідну конкуренцію кращим винам світу". у Чилі”.
Логотип Монтес відображає основну ідею компанії: зображений ангел символізує віру в сьогодення та майбутнє чилійського виноробства, а напис "From Chile with pride" (у перекладі з англійської "З Чилі з гордістю") говорить сам за себе. Вина компанії йдуть на експорт до більш ніж 80 країн світу. На початку 2000 року син знаменитого винороба - Ауреліо молодший - заснував підприємство "Kaiken" в Аргентині, а 5 років тому затіяв досить успішні проекти в Каліфорнії - "Napa Angel" та "Star Angel".
Виноробня Montes та її засновник Ауреліо Монтес удостоєні безлічі нагород та престижних звань. У 2007 році американський журнал "Wine&Spirits" назвав компанію Монтес "Виноробної року", а за версією журналу "Robb Report" вона увійшла до сотні найкращих виробників світу. Ауреліо Монтесу неодноразово присуджувалося почесне звання "Винароба року", чилійський президент особисто вручив йому нагороду за допомогу та консультування виноробних об'єднань. Під його керівництвом впроваджено новаторські методи роботи на виноградниках та нові стандарти якості у виноробстві.