Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокого рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Вино має елегантний, соковитий, насичений смак з гарною структурою, округлими танінами, свіжою кислотністю, нотами тостів, джему, спецій, дуба та збалансованим післясмаком з нюансами какао.
Ароматична композиція
Інтенсивний, свіжий аромат вина представлений нотами ягід (малина, чорниця, чорна смородина) та спецій у поєднанні з нюансами кави мокко, карамелі та ванілі.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з м'ясом, приготованим на грилі, смаженим або тушкованим, птахом (куріпка, фазан) і сирами.
Цікаві факти
Montes, "Reserva" Merlot, 2013 - гармонійне червоне вино з відмінно збалансованим смаком і виразним витонченим букетом. Це вино виробляється з винограду сорту Мерло з невеликим додаванням Каберне Совіньйон, вирощеного на виноградниках долини Кольчагуа, на плато не більше ніж 120 метрів над рівнем моря з орієнтацією на північний захід. Листя виноградних лоз частково обривають для того, щоб ягоди могли досягти зрілості за необхідного рівня цукру. Урожай збирають у період оптимальної зрілості винограду. Потім відбувається процес ферментації кожного сорту окремо при контрольованій температурі резервуарах з нержавіючої сталі, щоб максимально зберегти сортові характеристики сортів. Після завершення спиртового бродіння, отримане сусло дозріває в бочках з французького дуба протягом 6 місяців. І тільки перед бутілюванням два сорти змішуються для отримання елегантного та добре структурованого вина.
Виноробна компанія
Монтес , заснована легендарним виноробом Ауреліо Монтесом та його партнерами у 1988 році, – ікона чилійського виноробства. З першого дня існування компанії Монтес її філософія незмінна - виробництво вин преміум-класу. Дуглас Мюррей - один із партнерів і засновників компанії - зазначає: "
Коли ми створювали компанію Монтес, нашим основним завданням було показати всьому світу, що в Чилі можна виробляти престижні високоякісні вина преміум-класу, а не лише недорогі вина для супермаркетів. Сьогодні, згодом 20 років, ми з особливою гордістю читаємо у "Wine Spectator" про те, що "тепер вина Чилі складають гідну конкуренцію кращим винам світу". у Чилі ”.
Логотип
Монтес відображає основну ідею компанії: зображений ангел символізує віру в сьогодення та майбутнє чилійського виноробства, а напис "From Chile with pride" (у перекладі з англійської "З Чилі з гордістю") говорить сам за себе. Вина компанії йдуть на експорт до більш ніж 80 країн світу. На початку 2000 року син знаменитого винороба - Ауреліо молодший - заснував підприємство "Kaiken" в Аргентині, а 5 років тому затіяв досить успішні проекти в Каліфорнії - "Napa Angel" та "Star Angel".
Виноробня
Montes та її засновник Ауреліо Монтес удостоєні безлічі нагород та престижних звань. У 2007 році американський журнал "Wine&Spirits" назвав компанію Монтес "Виноробної року", а за версією журналу "Robb Report" вона увійшла до сотні найкращих виробників світу. Ауреліо Монтесу неодноразово присуджувалося почесне звання "Винароба року", чилійський президент особисто вручив йому нагороду за допомогу та консультування виноробних об'єднань. Під його керівництвом впроваджено новаторські методи роботи на виноградниках та нові стандарти якості у виноробстві.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук