Дегустаційна карта напою
Колір
Вино золотаво-жовтого кольору з легкими мідними відблисками.
Смакові якості
Вино підкорює солодким, багатим смаком з маслянистою текстурою, фруктовими тонами та довгим, соковитим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино демонструє елегантний аромат, зітканий із нот кураги, манго, меду та карамелі.
Гастрономічна пара
Охолоджене вино відмінно підкреслює смак білого м'яса, курчати, овочів, а також страв середземноморської кухні.
Цікаві факти
Nittnaus, Eiswein Welschriesling - солодке біле "крижане" вино, у виробництві якого використовується виноград сорту Вельшріслінг, що виростає на виноградниках господарства на глинисто-вапнякових ґрунтах. Збір урожаю для вінтажу 2015 року розпочався 30 грудня о 3 годині ночі. Друга частина врожаю була зібрана 4 січня 2016 року з 4 до 12 години (температура повітря на той час становила -8 °С). Заморожені ягоди зазнали м'якого пресування та подальшої ферментації при контрольованій температурі. Перед бутілюванням вино пройшло легку фільтрацію. Вино здобуло золоту медаль на конкурсі "AWC, 2016".
Компанія Nittnaus при вирощуванні лоз дотримується лише органічного способу виноробства, який повністю виключає використання речовин штучного синтезу з метою боротьби зі шкідливими комахами та хворобами, а також у ролі добрив. Щоб мати можливість офіційно виробляти біодинамічні вина, сімейне підприємство Ніттнаус не менше трьох років поспіль використовувало лише натуральні добрива, а також виконувало багато інших зобов'язань, передбачених правилами. Тому вино повністю екологічно чисте, а при зберіганні в умовах постійної температури (менше 7°C) та вологості (понад 70%) термін його зберігання суттєво збільшиться.
Сімейне підприємство Ніттнаус має 25 гектарів прекрасних виноградників, які розташувалися в районі знаменитого озера Нойзідль (Бургенланд). Філософія виноробів, яку свято вшановують вже понад триста років, говорить: "Не робити вино, а лише сприяти його розвитку".
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук