Дегустаційна карта напою
Колір
Вино привабливий золотистий колір.
Смакові якості
У вина повний, свіжий, запашний смак із прекрасною структурою, бархатистою текстурою, приємними фруктовими нотами (яблука, цитрусові) та довгим, свіжим, гострим смаком з нюансами цедри сицилійського лимона.
Ароматична композиція
Вино має складний аромат з відтінками тушкованих яблук, лимона, грейпфрута та трав.
Гастрономічна пара
Вино є чудовим аперитивом. Також воно гармонійно поєднується зі стравами із риби, морепродуктами, приготованими на грилі.
додаткова інформація
Archineri Etna Bianco - унікальне біле вино, створене з автохтонного сорту винограду Карріканте, зібраного зі старих лоз, середній вік яких становить 100-120 років. Назва винограду походить від італійського слова "carico" - "навантаження", і це відноситься до великої кількості ягід винограду на лозах. Виноградники розташовані на східних схилах вулкана Етна, на вулканічному грунті, багатому на різні мінеральні компоненти. Грунт та мікроклімат з інтенсивними коливаннями між денною та нічною температурою повітря дають винам компанії П'єтрадольче надзвичайне багатство, мінеральність, запашний аромат та глибину. Збирання врожаю здійснюється виключно вручну в середині жовтня. Ягоди піддаються м'якому пресуванню та ферментації у сталевих резервуарах при контрольованій температурі. Витримка вина проходить у два етапи: спочатку у сталевих чанах, а потім у пляшках. "Аркінери" Етна Б'янко виробляється в дуже обмеженій кількості, що не перевищує 18000 пляшок.
Виноробне господарство
Pietradolce , засноване в 2005 році, розташоване в Кастільйоні ді Сіцилія, на північно-східних схилах найвищого вулкана Європи, Етна, що діє. Виноградники площею 11 га розкинулися на висоті 600-900 м над рівнем моря. Протягом багатьох століть формувався унікальний ґрунт, багатий на мінеральні елементи. Основними сортами винограду є Нерелло Маскалезе, Карріканте та Нерелло Каппучио. Вони ростуть на старих виноградних лозах, вік яких становить понад 100 років. На етикетках вин зображена жінка-вулкан, що символізує міць та елегантність.
На сьогоднішній день господарство
П'єтрадольче знаходиться під керуванням Мікеле Фаро. Він уміло поєднує багатовікові виноробні традиції із сучасними методами виробництва. Продукція компанії набирає популярності не тільки в Італії, а й в інших країнах по всьому світу.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, D-100 86, DEC -5 5, DEC-100 94, FM 91, GR 2, GR 3, JR 16, JR 17, JS 90, JS 91, LE-5 4, LV-100 90, RP 88, RP 91, RP 92, RP 93, ST 89, ST 90, VIN 90, Vivino 3.3, Vivino 3.7, Vivino 4, WE 86, WE 90, WS 79, WS 87, WS 88, WS 89, WS 90
Підходить до
морепродукти / дари моря, риба, аперитив, гриль
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук