Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красивого рожевого кольору середньої насиченості.
Смакові якості
Чудове вино з живою кислотністю і м'якими танінами має дуже сухий смак з мотивами стиглих червоних ягід і залишає чудовий освіжаючий післясмак.
Ароматична композиція
Чарівний букет вина наповнений ароматами пелюсток троянди та соковитими відтінками вишні, полуниці та малини.
Гастрономічна пара
Quinta do Portal Rose – чудовий аперитив та чудовий супровід для легких овочевих салатів, охолодженого білого м'яса, риби, молюсків та інших морепродуктів.
додаткова інформація
Освіжаюче сухе вино
Quinta do Portal Rose виробляють із суміші аборигенних червоних сортів винограду регіону Дору. Виноградники розбиті переважно на ґрунтах з великим вмістом граніту та сланцю. Середня врожайність становить близько шести тонн з гектара. Зрізані вручну грона укладаються в невеликі ящики і доставляються в них на виноробню, де ягоди піддаються ретельному контролю. Завдяки короткочасній мацерації вино має дуже привабливий рожевий колір. Ферментація сусла протікає в залізних ємностях при 12-14°C. Після закінчення бродіння вино ще деякий час витримується на осаді для придбання складнішого і найбагатшого смаку.
Quinta do Portal - виноробня, розташована в гірській місцевості регіону Дору на півночі Португалії. Її історія нерозривно пов'язана з родиною
Mansilha , яка більш ніж сторіччя займається виробництвом чудових портвейнів, а коріння цього стародавнього роду, що мешкає на землі Дору, простежується до 15 століття. Починаючи з 1974 року, сімейний бізнес почав розширюватись. Вкладалися значні кошти у виноградники, які зараз займають близько 100 акрів землі в долині Pinhao, були куплені маєтки Quinta do Confradeiro і Quinta da Abelheira, побудовано нові льохи та встановлено сучасне обладнання на заводі. Завдяки тому, що компанія володіє власними виноградниками, є унікальна можливість контролювати весь процес вина, починаючи з лози і закінчуючи льохами.
В даний час господарство
Квінта Портал пропонує споживачеві сучасні сухі вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC і широкий вибір різних портвейнів. Створенням чудових напоїв займається команда професіоналів, в яку входять відповідальні за виготовлення портвейнів Pascal Chatonnet - відомий французький винороб та неперевершений майстер купажу Jeremy Bull, виробництво вин з 1993 очолює Пауло Коутіньо.
Вина, створені із традиційних для Португалії сортів винограду, мають власний характер та витончений сучасний стиль.
Quinta do Portal отримала кілька нагород за розробку дизайну пляшок та упаковок для своєї продукції. У компанії вважають, що вишукані та багаті вина чудової якості повинні мати гідне оформлення.
Рейтинги та нагороди
JR 14, JR 16, RP 87, RP 90, ST 88, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, WA 82, WE 88, WE 89, WS 78, WS 86, WS 87, WS 90
Підходить до
легкі страви, молюски, морепродукти / дари моря, овочі, риба, салат, аперитив, біле м'ясо
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук