Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого пурпурового кольору.
Смакові якості
Смак вина — яскравий і насичений, з добре збалансованою структурою, шовковистою текстурою та довгим присмаком.
Ароматична композиція
У яскравому ароматі вина відчуваються нотки спецій, гіркого шоколаду, чорної смородини та малинового варення, тютюну та чорносливу.
Гастрономічна пара
Вино чудово підійде для подачі з м'якими сирами, десертами та чорним шоколадом, а також у чистому вигляді як діжестив.
додаткова інформація
Погода 1997 року була дуже сприятлива для португальського винограду, завдяки чому вино Vintage Port отримало яскравий смак та ніжний аромат. Ягоди двох сортів винограду збирали до 16 вересня, при цьому врожайність становила близько 5 т/га. Ферментація відбувалася в кам'яних ємностях та чанах із нержавіючої сталі при температурі від 29 до 31°С. Особливу глибину смаку Порто отримало завдяки витримці у дубових бочках протягом 2-х років.
Quinta do Portal - це сімейна виноробня бутикового типу, вина якої набули популярності на початку 90-х років минулого століття. Виноградники ж існували у регіоні Дору з кінця ХІХ століття. Керівництво компанії Кінта до Портал приділяє особливу увагу якості вина, завдяки чому напої виноробні заслужили на визнання не тільки національних, а й міжнародних критиків. "Родзинкою" виробництва є різноманітність сортів винограду та умов його зростання. Виноградники розташовані на різній висоті над рівнем моря, по-різному орієнтовані щодо сонця і мають відмінний один від одного грунт. Поєднання різних сортів винограду робить кожне вино Quinta do Portal унікальним та незабутнім.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук