Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого червоно-рубінового кольору із пурпуровим відтінком.
Смакові якості
Смак вина - концентрований, складний, рясний, з фруктовими та пряними нотами, зрілими танінами та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Аромат вина складений із нот стиглих маленьких красних фруктів, ягідного джему, нюансів спецій та обпаленого дуба.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до піци "Моцарелла", ситним першим стравам з м'ясним соусом, качці з апельсинами, ячмінному супу, різотто зі смаженим кроликом та напівтвердим сирам.
додаткова інформація
Вино
"Sanvigilio" Merlot, 2014, створене з винограду сорту Мерло, вирощеного на винограднику в гірській місцевості в долині річки Адідже. Урожай збирається наприкінці вересня, коли ягоди досягають максимальної зрілості. За процес вініфікації відповідає досвідчений професіонал Ансельмо Мартіні. Ферментація відбувається у чанах з нержавіючої сталі за нормальної температури 26-28°С. Вино витримується у сталевих резервуарах та дубових бочках.
Компанія
"Cavit" , існуюча з 1950 року, - це певне співтовариство, корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин і спрощення цього процесу. Сьогодні "Кавіт", розташований на північному сході Італії, опікується майже 4500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. "Cavit" виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Сумарна нерухомість компанії складає 7000 га виноградників.
Рейтинги та нагороди
D-5 3, D-5 4, FM 87, FM 89, GR 2, LV-3 2, LV-100 89, RP 87, RP 88, Vivino 3.5, W & S 85, WE 88, WS 85, WS 88
Підходить до
качка, кролик / кролятина, м'ясо, моцарелла, піца, різотто, сири, ситні блюда, суп
Обсяги
375 мл
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук