Вино Sordo Giovanni, Barolo "Monvigliero" DOCG, 2012 (25788)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино елегантний рубіновий колір.

Смакові якості

Вино демонструє добре структурований, шовковистий смак із фруктово-пряними відтінками та приємною насолодою у тривалому післясмаку.

Ароматична композиція

Виразний аромат вина рясніє відтінками висушеної троянди, полуниці та дикої вишні, які переплітаються з тонами підліску, спецій та солодкого тютюну.

Гастрономічна пара

Вино ідеально поєднується з м'ясними стравами та сирами.

Цікаві факти

Вишукане італійське вино Barolo Monvigliero названо на честь виноградника, розташованого на пагорбі у Вердуно. Вино виготовляється із добірного винограду сорту Неббіоло, який росте на висоті 280-320 метрів над рівнем моря. Вік лоз коливається від 35 до 40 років. Вініфікація здійснюється традиційним способом за регульованої температури, витримується вино в бочках зі словонського дуба протягом 24 місяців. Після бутілювання Бароло дозріває в пляшках щонайменше 6 місяців і тільки потім надходить у продаж.

Виноробня Sordo Giovanni розташована в Бароло, в муніципалітеті Кастільйоне Фаллетто, всього за кілька кілометрів від Альби. Цей сімейний виноробний завод знаходиться в умілих руках Джорджіо Сордо, представника третього покоління сім'ї Сордо, яка вже понад століття займається виробництвом вин. Господарство було засноване в 1912 році Джузеппе Сордо, але реальний розвиток виноробні відбувся завдяки Джованні Сордо. Він купив кілька виноградників із лозами Неббіоло у найкращих місцях виноробного району Бароло. Грунт цих виноградників багатий на мікроелементи, які разом з унікальним мікрокліматом регіону Ланге створюють ідеальне середовище для вирощування Неббіоло. Це енергійний та складний виноград може дати винам дивовижний аромат та великий потенціал старіння.
Сьогодні сім'я Сордо володіє 53 гектарами виноградників, розташованих у муніципалітетах Кастільйоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Грінзане Кавур та Веза д'Альба. Виноробня Сордо унікальна, це єдиний існуючий винний завод, який може похвалитися 8 різними видами Бароло.