Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яного кольору із зеленуватим відтінком.
Смакові якості
Вино має округлий, свіжий смак з нотками ананасу та персика, добре збалансованою кислотністю та приємним стійким післясмаком.
Ароматична композиція
У яскравому, інтенсивному та свіжому ароматі вина переплітаються нотки стиглих тропічних фруктів та нюанси ванілі.
Гастрономічна пара
Вино стане гарним доповненням до білого м'яса, риби, лососю, спагетті із соусом, сирів.
Цікаві факти
Витончене та ароматне біле сухе вино Chardonnay від чилійської виноробні Tarapaca, створене з винограду, вирощеного в долині Майпо. Повністю дозрілі ягоди збирають вручну або машинним способом. На сучасному заводі компанії, оснащеному найновішим обладнанням, народжується чудове вино, з багатим, чарівним ароматом та свіжим, сонячним характером. Холодна мацерація здійснюється в ємностях із нержавіючої сталі, після чого настає етап ферментації при низьких температурах. Витримка вина триває кілька місяців у сталевих резервуарах. Вино готове до вживання в молодому віці і складе гарну пару страв з білого м'яса, лососю, сирів.
Tarapaca - одне з найбільш значних виноробних підприємств Чилі, що входить до основних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробня була заснована 1874 року в долині Маїпо, біля підніжжя Анд. Це благодатне місце, за версією журналу Decanter, "швидко стає однією з найвідоміших областей Чилі з прохолодним кліматом та винами, зробленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників" . У Тарапака обов'язково здійснюється відбір найкращих сортів винограду, яким підбирається правильний терруар, що поряд із ретельною вініфікацією в результаті дає високоякісні, збалансовані та комплексні вина. Завдання виноробні - "виробляти високоякісні вина з відмінним балансом та смаковими якостями" . За рік Тарапака виробляє понад 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після більш ніж 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 TarapacÁ почала експортувати вина, завойовуючи великі міжнародні ринки.
Зараз виноробня TarapacÁ входить у Винну Групу Компаній VSPT, до якої також входять інші виноробні Аргентини та Чилі. VSPT — перша компанія на місцевому ринку та друга з експорту вин із Чилі.
Рейтинги та нагороди
RP 90, ST 87, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.5
Виноград, %
Шардоне: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук