Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-фіолетового кольору.
Смакові якості
Смак вина м'який, багатий, гармонійний, з округлими, зрілими та шовковистими танінами, з відмінним балансом між фруктовими та деревними тонами, з вражаюче тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино має буйний аромат з тонами фіалки, чорної смородини та спецій, які доповнюються елегантними нотами темних фруктів та ванілі, натяками на дуб, шоколад та каву.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з червоним м'ясом, стейком, шашликом, м'ясом-гриль, витриманими сирами та пастою.
Цікаві факти
Вино Tarapaca, "Gran Reserva" Carmenere є гордістю Чилі і чудово виражає сортовий характер Карменере. Історія цього сорту розпочалася у Бордо, але погодні умови не дозволяли йому повністю дозрівати у Франції. Проте сьогодні цей сорт — флагман чилійського виноградарства. Завдяки пізньому збиранню врожаю смак вина виходить м'яким та гармонійним, а через високий відсоток алкоголю — повний і складний. Старіння відбувається у французьких та американських дубових бочках протягом 8 місяців.
Вино "Гран Ресерва" Карменере, 2010, нагороджено золотою медаллю на конкурсі "International Wine Challenge", срібною медаллю на конкурсі "Concours Mondial de Bruxelles" та бронзовою медаллю на конкурсі "Decanter World Wine Awards" у 2012 році.
Tarapaca - одне з найбільш значних виноробних підприємств Чилі, що входить до основних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробня була заснована 1874 року в долині Маїпо, біля підніжжя Анд. Це благодатне місце, за версією журналу Decanter, "швидко стає однією з найвідоміших областей Чилі з прохолодним кліматом та винами, зробленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників" . У Тарапака обов'язково здійснюється відбір найкращих сортів винограду, яким підбирається правильний терруар, що поряд із ретельною вініфікацією в результаті дає високоякісні, збалансовані та комплексні вина. Завдання виноробні - "виготовляти високоякісні вина з відмінним балансом та смаковими якостями" . За рік Тарапака виробляє понад 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після більш ніж 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 TarapacÁ почала експортувати вина, завойовуючи великі міжнародні ринки.
Зараз виноробня TarapacÁ входить у Винну Групу Компаній VSPT, до якої також входять інші виноробні Аргентини та Чилі. VSPT — перша компанія на місцевому ринку та друга з експорту вин із Чилі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук