Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має інтенсивний рубіново-червоний колір із фіолетовими відтінками.
Смакові якості
Смак вина сухий, багатий, округлий. Поєднання гарної структури та фруктових нот забезпечує приємну пити.
Ароматична композиція
Вино зачаровує характерним ароматом із яскравими нотами стиглої чорної вишні.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з червоним м'ясом - смаженим або приготовленим на грилі, зрілими сирами, дичиною, пастами.
додаткова інформація
Червоне сухе вино
"Serrano", 2011 являє собою купаж двох сортів винограду з домінуючим Монтепульчано (85%) та невеликим додаванням Санджовезе (15%). Ці сорти вініфікуються з використанням традиційних методів, спрямованих на підкреслення фруктового характеру та збереження гарної структури. Приємне, вино "Серрано" повною мірою відображає терруар області Марке.
Виноградники господарства
Umani Ronchi розташовані у регіоні Marche IGT, що на сході центральної Італії. Його надійно захищають пагорби та омивають теплі хвилі Адріатичного моря, а яскраві сонячні промені надають виноградним гронам силу та зрілість. Марке охоплює великі площі, відповідно вина мають широкий спектр різнобічних стилів. Тут виростають понад 20 різних сортів винограду, серед яких яскраві зразки італійської класики: Барбера і Монтепульчано, а також завезені з Франції сорти Каберне Совіньйон, Шардоне, Мерло і Сіра. Вапняні ґрунти якнайкраще підходять для вирощування білих сортів винограду, а кальцієві ґрунти сприяють процвітанню червоних сортів.
Історія виноробного господарства
Umani Ronchi бере свій початок у 1957 році, коли Джіно Умані Ронкі заснував свою виноробню в самому серці області Вердіккйо Классіко в регіоні Marche. Сьогодні компанія є власником 6 першокласних виноградників загальною площею 100 га. Кожна з ділянок в областях Вердіккіо деї Кастелі ді Джезі Классіко і Россо Конеро має свої унікальні характеристики, що забезпечують створення прекрасних терруарних вин. Крім власних виноградників, господарство додатково бере в оренду ще 40 га з метою збільшення асортименту вин, що випускаються. Багато хто з них уже отримав широке визнання споживачів, а компанію Умані Ронки гідно оцінили як підприємство, що використовує найпередовіші методи вирощування та виноробства.
У 1970 році компанію
Умані Ронки очолив пан Б'янки, який образно називає себе "людиною, яка народилася в пляшці". Під його керівництвом було збудовано 2 нових винних погреби - "Кастельбелліно" (для виробництва вин з регіону Вердіккіо і "Озимо" (для виробництва вин з Россо Конеро). Найновіший льох компанії знаходиться поряд з виноробною, на схилі пагорба і наполовину прихований під Він служить виключно для витримки вин, тому обладнаний найсучаснішими технологіями для створення ідеальних мікрокліматичних умов.
У 1990 році до управління Umani Ronchi приєднався Мікель Бернетті, який проводить селективні роботи на виноградниках, контролює їхню врожайність, впроваджує найсучасніші досягнення енологів з метою створення вин високої якості. Вина від Umani Ronchi є живим втіленням авангардизму та новаторських ідей, це вмілий симбіоз місцевих сортів винограду з відомими і визнаними міжнародними сортами.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук