Дегустаційна карта напою
Колір
Вино показує глибокий рубіновий колір.
Смакові якості
Вино чарує округлим, м'яким смаком з шовковистою текстурою, нотами вишні, тютюну, ягід, ванілі, апельсинової кірки та прянощів, з полірованими танінами та стійким післясмаком.
Ароматична композиція
Щедрий аромат вина рясніє відтінками вишні, червоних ягід, тютюну, лакриці та спецій.
Гастрономічна пара
Вино складе прекрасну пару із сирами, ковбасами, паштетами, стравами з червоного м'яса та дичини. Його можна подавати до більшості страв іспанської кухні.
додаткова інформація
Vina Real, Reserva - червоне сухе вино з інтенсивним ароматом та багатим смаком, що створюється на виноробні "Вінья Реал" із традиційних для регіону Ріоха Алавеса сортів винограду. У купажі домінує Темпранільйо, який гармонійно доповнюють сорти Масуело, Гренаш та Грасіано. Урожай збирається вручну, для вина відбираються лише стиглі, зрілі, здорові грона. Після холодної мацерації ягоди подрібнюються, потім проводиться ферментація у сталевих резервуарах при контрольованій температурі підтримки сортових фруктових нот. Частина сусла проходить яблучно-молочне бродіння у бочках. Витримка вина здійснюється в бочках з французького (50%) та американського (50%) дуба, де воно залишається в середньому 22 місяці, протягом яких вино набуває округлості та тонкої елегантності. Після бутилювання вино витримується ще принаймні 2 роки до випуску на ринок.
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу.
Перше вино "Cune", представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби.
Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, яке одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина.
Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Господарство "Vina Real" є одним із стовпів компанії CVNE, передової виноробні, що прагне інновацій та експериментів. Будівля виноробні є архітектурним шедевром руки бордоського архітектора Philippe Mazieres, створений на пагорбі у вигляді величезної ванної з бетону, дерева і нержавіючої сталі і поєднує в собі сучасність і шляхетність. Від виноробні в гори пробито два тунелі, де в особливих умовах витримуються вина господарства.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук