Дегустаційна карта напою
Колір
Вино напівпрозорого рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина поєднує в собі елегантність та силу. Добре інтегровані дубові та танінні прояви підтримують тони полуниці, лісових ягід та сливи. У тривалому післясмаку з'являються тонкі нюанси кави та шоколаду.
Ароматична композиція
У повітряному, трохи димному ароматі вина домінують тони червоних фруктів. Натяки підліску, спецій та кориці роблять його складним та привабливим.
Гастрономічна пара
Вино подається до качки, яловичини, копченого м'яса, стейків на грилі, а також шоколадним десертам та зрілим сирам.
Цікаві факти
Виноградник Konigsbecher розташувався в найнижчій точці крутого схилу, де на південній стороні розбиті лози Піно Нуар. Ґрунти мають рідкісний склад, який дозволяє довго зберігати тепло сонця та передавати його лозам. Виноград збирають вручну за кілька етапів. 70% ферментують цілими гронами, а 30% відокремлюють від гребенів і товчуть вручну. Метою є отримання чистого, стійкого смаку з тонкою танін структурою. Малоклатична ферментація починається спонтанно в дубових бочках і продовжується витримкою, яка триває 8-12 місяців. Вино Weingut Heitlinger, "Konigsbecher" Pinot Noir GG подається до качки, яловичини, копченого м'яса, стейків на грилі, шоколадних десертів і зрілих сирів.
Клаус Бурмейстер є рушійною силою гуральні Heitlinger з 2009 року. З виноробством він пов'язаний із самого дитинства завдяки своєму батькові, який багато років пропрацював на винному заводі Burg Ravensburg .
Виноградарство у розумінні Клауса Бурмейстера є ремесло, яке існує у взаємодії з природою. А виноробство – це справжня творчість. Чистота сортових відтінків, характерні риси терруарів є елементами палітри смаків вин Weingut Heitlinger , які створюються з ретельним опрацюванням всіх деталей.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук