Віскі Ardbeg, "An Oa", gift box, 0.7 л (5010494938326)

Дегустаційна карта напою

Колір

Віскі легкого золотого кольору.

Смакові якості

Смак віскі гладкий, з кремовою текстурою, сиропною насолодою, нотками молочного шоколаду, патоки, анісу, апельсину та чайного листа. Їх доповнюють ніжні тони солодких спецій (мускатний горіх та кориця), нюанси сигарного диму, смаженого артишоку, деревини та горіхів. Довгий солодкий смак наповнений квітковими обертонами, відтінками м'ятної іриски і ніжними бісквітно-солодовими штрихами.

Ароматична композиція

Віскі має округлий димний аромат з відтінками вершкового ірису, анісу, патоки, фініків та соковитих фруктів (персик, банан). З крапелькою води аромат стає більш класичним. У ньому проявляються нотки лайма, соснової смоли, фенхелю, воскового воску та копчених трав. Наприкінці тонко нагадують про море нюанси водоростей.

Гастрономічна пара

Віскі - чудовий діжестив. Невелике додавання льоду або води повніше розкриє багатошаровий аромат та смак напою.

додаткова інформація

Ardbeg, "An Oa" - односолодовий віскі, що поповнив регулярну лінійку Ардбег у вересні 2017 року. Віскі отримав свою назву на честь мису Оа (на гаельській говірці він називається An Obha), який захищає південне узбережжя Айли від сильних вітрів з Атлантики. Цей округлий драм гармонійно поєднує силу димних нот та чудову насолоду. Спирти для створення "An Oa" витримувалися в бочках з-під бурбона, бочках з-під солодкого хересу Педро Хіменес та нових дубових бочках. Остаточна суміш дозрівала у нових бочках "Gathering Vat" із французького дуба, створених за особливою специфікацією Білла Ламсдена. Загальний термін витримки становить щонайменше 3 роки. Як і всі останні релізи гуральні, "Ен Оа" був бутильований без холодної фільтрації та вказівки віку.
Винокурня Ardbeg розташована на острові Айла, недалеко від південно-західного узбережжя Шотландії. Скроні готується старовинним традиційним способом. Ячмінь розсипають по підлозі і перевертають вручну кілька разів на день до того моменту, поки він не почне проростати. Потім уже йде просушка солоду на торф'яному диму, що й надає напою характерної "димності". До того ж вся вода на острові сильно просочена торфом, що також впливає на його "копчений" аромат. Під час витримки віскі Ardbeg набирає аромати морської солі та водоростей: адже склад знаходиться практично біля самого берега і нерідко під час штормів його заливає морською водою.