Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі золотаво-бурштинового кольору.
Смакові якості
Насичений смак віскі у своїх відтінках повторює ароматичну палітру, доповнюючись тонами дуба, шкіри та горіхів, що все більше посилюються до смаку. Масляниста текстура сприяє смаковому сприйняттю всіх відтінків. У післясмаку залишається приємна, збалансована карамельно-медова насолода.
Ароматична композиція
У молодому ароматі віскі сконцентровані квіткові та цитрусові тони, відтінки абрикосу, зелених яблук, меду, солоду, ванілі та апельсина.
Гастрономічна пара
Віскі подається як дижестив (у чистому вигляді або з краплею води), рекомендується у поєднанні із сигарою.
додаткова інформація
Односолодовий віскі
Balblair - це класичний шотландський віскі з особливим делікатним смаком, який високо цінують знавці. Віскі виробляється в екологічно чистому регіоні Шотландії, унікальна вода і високогірне повітря якого надають цьому напою особливу м'якість і свіжість смаку.
"Балблер", 2003 є одним з останніх вінтажних односолодових віскі, випущений винокурнею на початку 2014 року. 2003 року після дистиляції було заповнено 18 бочок з-під бурбона. Віскі "Balblair" не проходить холодної фільтрації та фарбування карамеллю, зберігаючи природний колір та аромат. За традицією на пляшці не вказується вік віскі, лише рік дистиляції. За час своєї витримки реліз 2003 року набув відтінків меду, тоффі, апельсинової цедри та ванілі. Його особливо добре повільно потягувати морозним зимовим вечором.
"Balblair", 2003 був удостоєний бронзової медалі на конкурсі "World Whiskey Award" у 2014 році та срібної медалі на "International Wine & Spirit Competition" у 2015 році.
Balblair - одна з найстаріших гуральників Шотландії, заснована в 1790 році сім'єю Росс в селі Еддертон, розташованому на узбережжі Дорнохської затоки. Слово "balblair" має два галльські значення: місто на рівнині (town of the plain) і поле лайки (battlefield). Своєю назвою місцевість завдячує вікінгам, які зійшли тут на землю і заснували свій форпост.
Бальбер — чудовий зразок сільської виноробні з спорудами XIX століття, що збереглися. Найчистіша вода для виготовлення віскі береться із струмка Олт Дірг. На логотипі виноробні зображено величезний камінь Клах Біорах — пам'ятник, споруджений найдавнішим народом Пікти понад 4000 років тому. Цей камінь і став натхненням для виробників Balblair на створення такого дивовижного та унікального на смак віскі. Перейшовши під керівництво компанії
Інвер Хаус Дістіллерз ЛТД у 2001 році, гама віку віскі значно розширилася. Продукцію Balblair розливають у вигляді солодового віскі, а також використовують у купажах цієї компанії.
Компанія
Інвер Хаус Дістіллерз ЛТД , заснована в 1964 році недалеко від Глазго, випускає безліч популярних брендів віскі, серед яких: Balblair, Old Pulteney, Speyburn, Hankey Bannister, anCnoc. Компанія високо цінує та дотримується багатовікових традицій у виробництві віскі преміум-класу. Про неперевершену якість напоїв говорять численні нагороди та високі оцінки експертів. У 2010 році віскі компанії Inver House Distillers Ltd отримали 13 премій на конкурсі International Spirits Challenge, 8 нагород у Beverage Testing Institute's International Review, 19 премій на Міжнародному Конкурсі International Wine and Spirit Competition, також компанія удостоєна звання International Distiller the Year" ("Кращий міжнародний виробник віскі").
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук