Дегустаційна карта напою
Колір
Вискі кольору благородного червоного дерева.
Смакові якості
Смак віскі неймовірно збалансований, димний, з ніжними фруктовими та шоколадними нюансами. Післясмак довгий і напрочуд збалансований.
Ароматична композиція
Аромат віскі з характерним серпанком поєднує в собі ніжні нотки вершкової карамелі та стиглих фруктів.
Гастрономічна пара
Віскі чудовий сам по собі, прекрасним доповненням до нього є сигара.
додаткова інформація
Віскі Bowmore 18 Years Old входить до лінійки стандартних віскі від компанії Бомо. Досить м'який і ніжний, можливо занадто простий для віскі 18-річної витримки, з невеликою гіркуватістю, він сподобається навіть дамам. Насолоджуйтесь його приємним смаком у будь-якій компанії!
Винокурня Bowmore (Бомо) була заснована в 1779 році, поряд з однойменним містом, і є однією з найстаріших гуральників у Шотландії. Бомо була найстарішою, але не єдиною винокурнею в цій місцевості. Місто росло і розширювалося разом із попитом на віскі. Внаслідок цього поруч із заводом Бомо з'явилося безліч кустарних виробництв, що займалися виробництвом віскі.
Засновником Бомо став Девід Сімсон. Однак у наступні роки винокурня змінила чимало власників. Сім'я Сімсон продала гуральню Бомо в 1837 році підприємцю з Глазго - Джеймсу Оттоману, який її значно розширив. Багатий торфом і родючий ґрунт Бомо дозволяв збирати хороший урожай пшениці та ячменю. Потім у 1852 році Оттомани продають винокурню, і до 1925 вона переходить у володіння W & J. Mutter, потім знову зміна власника - Бомо Дістіллірі переходить до William Grigor & Sons Ltd до 1950 року. А під час Другої світової війни у будинках винокурні розташовується штаб командування морськими силами.
Новий крок у своєму розвитку винокурня здобула у 1963 році, коли її придбав Стенлі Моррісон, засновник компанії Morrison Bowmore Distillers Ltd. Моррісон почав активно займатися експортом продукції, і завдяки цьому в наступні роки Бомо віскі були представлені на міжнародний ринок. Віскі Бомо отримали безліч нагород на міжнародних виставках, а також поставлялися до королівського двору.
До цього часу винокурня Бомо користується власним виробництвом складання ячменю. Спосіб сушіння ячменю Бомо традиційний, ячмінь перевертають дерев'яними лопатами вручну, цьому способу вже сотні років. Сушіння ячменю тут відбувається за більш короткий час, ніж прийнято, а також винокурня має цілих три поверхи для просушування. Вода для виробництва використовується з річки Лагган, яка пролягає по багатій торфом місцевості, що надає віскі особливий "торф'яний" аромат. Також на винокурні Бомо досі використовуються стародавні складські приміщення, розташовані нижче за рівень моря, завдяки чому напій сильніше насичується солоними морськими ароматами.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук