Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі солом'яно-жовтого кольору.
Смакові якості
Комплексний смак віскі демонструє яскраві тони фруктів та винограду, відтінки цитрусових, ванілі та солодкого сиропу. Післясмак - сильний і тривалий з тонами підкопченого солоду.
Ароматична композиція
Віскі має тонкий, майже невагомий фруктовий аромат.
Гастрономічна пара
Віскі подається як аперитив, рекомендується у поєднанні з кавою.
додаткова інформація
Яскравий віскі
Bruichladdich 20 years дистильований у червні 1991 року на однойменній винокурні. Після 20 років витримки у бочках з-під бурбона віскі було бутільовано у Глазго у квітні 2012 року. Bruichladdich 20 years має делікатний аромат і складний смак, рекомендується як аперитив.
Винокурня
Брукладді заснована в 1881 на острові Айла, на березі озера Індал. У перекладі з гельського її назва означає "Край узбережжя", вона є найзахіднішою винокурнею Шотландії. Компанія пережила кілька періодів застою та занепаду, перш ніж у 2001 році її викупив Джим МакЕван разом із декількома іншими інвесторами. Нові власники винокурні Брукладді відмовилися від додавання карамелі та використання методу холодної фільтрації, обрали оптимальну на їх погляд міцність напою 46% та створили унікальний віскі. Також вони розробили новий дизайн упаковки та етикетки, чим надали продукції ще більш сучасного вигляду. Довгі перерви у діяльності гуральні зберегли елементи первозданних шотландських гуралень. Збереглися чавунні цистерни для змішування спиртів на відкритому повітрі, старовинний кований перегінний апарат, бродильні чани з американської сосни та комори для витримки віскі. Іноді бочки зі спиртом виносять на берег моря, де у процесі старіння віскі насичується морськими ароматами.
Компанія
"Hart Brothers" була заснована 1964 року братами Дональдом і Яном Харт, а 1975 року до них приєднався ще один із братів - Елістер. Компанія була створена для оптової торгівлі спиртними напоями, а також формування власних купажів віскі. Сьогодні "Hart Brothers" - це компанія, яка не тільки бере участь у розробці нових блендів віскі, але й самостійно бутілює рідкісні сорти віскі. У роботі компанії беруть активну участь сини Дональда та Елістера - Джонатан та Ендрю. Головним брендом компанії є Hart Brothers Finest Collection, для виробництва якого використовується мінімум добавок і щадна фільтрація. Віскі "Hart Brothers" має, як правило, приємний золотисто-бурштиновий колір, тонкий торф'яний присмак і морський аромат з тонами водоростей.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук