Дегустаційна карта напою
Колір
Колір віскі можна порівняти із золотом свіжовисушеного сіна або світлим медом.
Смакові якості
У потужному, гладкому смаку віскі глибокі тютюнові, ячмінні та морські тони яскраво контрастують із нотами ірису та ванілі. Складність смаку посилюється за рахунок цитрусових аспектів. Букет завершується багатими дубовими відтінками.
Ароматична композиція
Аромат віскі відкривається хвилею з нот торф'яного диму та атлантичного бризу, після яких набігають ароматичні хвилі йоду, обвуглених дров, чорного перцю, паприки та тютюну. Наприкінці букета проявляються чуттєві відтінки ванілі, інжиру, солоду та волоських горіхів.
Гастрономічна пара
При вживанні віскі можна додавати лід або трохи води в келих, зігріваючи його руками.
Цікаві факти
Винокурня Брукладді заснована в 1881 на острові Айла, на березі озера Індал. У перекладі з гельського її назва означає "Край узбережжя", вона є найзахіднішою винокурнею Шотландії. Компанія пережила кілька періодів застою та занепаду, перш ніж у 2001 році її викупив Джим МакЕван разом із декількома іншими інвесторами. Нові власники винокурні Брукладді відмовилися від додавання карамелі та використання методу холодної фільтрації, обрали оптимальну на їх погляд міцність напою 46% та створили унікальний віскі. Також вони розробили новий дизайн упаковки та етикетки, чим надали продукції ще більш сучасного вигляду. Довгі перерви у діяльності гуральні зберегли елементи первозданних шотландських гуралень. Збереглися чавунні цистерни для змішування спиртів на відкритому повітрі, старовинний кований перегінний апарат, бродильні чани з американської сосни та комори для витримки віскі. Іноді бочки зі спиртом виносять на берег моря, де у процесі старіння віскі насичується морськими ароматами.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук