Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі золотаво-бурштинового кольору.
Смакові якості
Солодкуватий смак віскі демонструє тони карамелі, квітів, ячменю, нюанси дуба та вина.
Ароматична композиція
В ароматі віскі вгадуються злакові ноти, тони солоду, карамелі та вина.
Гастрономічна пара
Віскі рекомендується як діжестив, приємно поєднується з кавою, подається до бісквіту, морозива та фруктів.
Цікаві факти
Односолодовий віскі Edradour, Marsala Cask Finish, 10 years, 2002 витриманий у бочках двічі: у період з 2002 по 2011 рік та з 2011 по 2012 рік. Вторинна витримка проходила у бочках з-під сицилійської марсали, після чого віскі було бутильовано вручну без холодної фільтрації. Загалом випущено 598 пляшок у подарунковому дерев'яному коробі.
Edradour – найменший завод у Шотландії. Тут працює лише 3 особи, виробляється лише дванадцять бочок віскі на тиждень, річний оборот становить 90 000 літрів. Edradour був заснований в 1825 в пагорбах Пітлохрі в Пертширі в Південному Нагір'ї. Колись у Пертширі було багато таких міні-вінокурень, але до наших днів збереглася лише Едрадур.
У 1982 році завод купив концерн "Pernod Ricard". Аж до 2002 року майже весь урожай заводу використовувався у виробництві змішаного віскі. У той же час завод експериментує з однобочковим віскі з різними обробками - Sauternes, Burgundy, Tokaj та ін. В результаті експерименту в 2006 році випущена нова серія "Discovery", що складається з сильно торф'яних віскі "Ballechin" . Віскі названий на честь давно зниклої винокурні "Ballechin", яка колись існувала в пагорбах Пілтхорі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук