Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin AOC, 2015 (16034)

Альберт Бишо, Жеврэ-Шамбертен, 2015, 750 мл

Код товара: 16034

Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin AOC, 2015 фото 1

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 2 402 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Интернет магазин вина и другого алкоголя дарит возможность выбрать и купить Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin AOC, 2015 по хорошей стоимости. коньяк сараджишвили , или captain morgan - цена - будет для Вас заманчивой, а молниеносная отправка по Тернополю и другим регионам Украины будет реализована в оговоренный срок. Подходящая цена на коньяк courvoisier или на виски craigellachie в онлайн магазине drink-time.com. Если Вы решили купить водку скай - добавьте товар в корзину, и укажите способ доставки и оплаты. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов работают скидки, которые помогут ольмека купить по самым лучшим ценам. Если вам нужно заказать Вино или виски craigellachie - добавьте в корзину товар, и укажите тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с малиновыми бликами.

Вкусовые качества

Вкус вина характеризуется шелковистой текстурой, отличным балансом и достаточно высоким уровнем танинов, демонстрирует щедрые фруктовые ноты, подчеркнутые нюансами специй. Послевкусие продолжительное.

Ароматическая композиция

Аромат вина наполнен нотами спелых красных и черных фруктов, нюансами дубовой древесины и пряностей. С выдержкой приобретает оттенки мускуса.

Гастрономическая пара

Вино подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (кроликом, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами. Отлично сочетается даже с десертами, идеально подходит для вишневого клафути.

Дополнительная информация

Регион Gevrey-Chambertin известен всему миру благодаря своим великолепным винам. На его почвах выращивается исключительно виноград сорта Пино Нуар, а вина из него приобретают сложное, элегантное и тонкое звучание. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.

Собранный виноград в 25-килограммовых ящиках прибывает на винодельню, где его прессуют, а полученный сок самотеком поступает в резервуары для брожения. Согласно традиционной бургундской винификации процесс создания вина Жеврэ-Шамбертен начинается с мацерации и ферментации, которые длятся от 20 до 28 дней и проходят в конических дубовых бочках. Уровень температуры на разных этапах позволяет контролировать важные аспекты органолептики. Изначально сусло бродит при температуре 10-14°C, а затем для извлечения танинов и развития полнотелости ее увеличивают до 20-30 °C. Ежедневно для большей экстракции пробивают шапку мезги, а также регулярно проводят деликатную перекачку сусла. Такой метод направлен прежде всего на обретение равновесия, гармонии и сохранения характера великого терруара.
Не менее сложен и процесс выдержки вина. Кроме того, что бочки создают дополнительные оттенки в аромате, их пористая структура позволяет проникнуть только необходимому количеству кислорода, что дает возможность вину медленно созревать. На протяжении 14-16 месяцев оно находится в дубовых бочках разного рода происхождения (Тронкай, Алье и Вогезы), степени прожарки и возраста (20-30% — новых). Вино Gevrey-Chambertin максимально полно раскроет свой потенциал в возрасте 3-5 лет.

Лето 2015 года было отмечено особо сухими и жаркими погодными условиями. Август ознаменовался обильными дождями, что дало лозам возможность восстановить необходимый запас влаги, а также повлияло на ускорение созревания урожая. Красные вина 2015 года имеют более глубокий и насыщенный, блестящий цвет. Их аромат раскрывается удивительно сложными тонами фруктов и цветов, а богатый вкус обладает более обильными и шелковистыми танинами.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды BD 18, BH 88, BH 89, JR 16, JR 17, RP 77, RP 88, RP 92, RP 94, RVF 18, ST 92, WE 94, WS 90, WS 92, WS 93

Подходит к утка, кролик/крольчатина, мясо, печень, сыры, красное мясо, говядина, десерты, дичь

Виноград Пино Нуар

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Среднее

Температура сервировки 16-18°C

Объем 0.75 л

Вкус Сбалансированный, Специи/пряности, Фруктовый, Шелковистый, Долгий/продолжительный

Страна Франция