Дегустаційна карта напою
Колір
Порто майже непрозорого інтенсивного червоного кольору з блакитним тоном.
Смакові якості
Смак порто насичений, м'який і елегантний, повний відтінків стиглих фруктів, з чудово збалансованими бархатистими танінами, відмінним довгим смаком.
Ароматична композиція
Інтенсивний аромат портвейну насичений тонами стиглих фруктів, винограду та інжиру, які чудово поєднуються з нотами шоколаду та анісу.
Гастрономічна пара
Портвейн складе гарну пару червоним фруктам, шоколадним десертам, сирам, а також може вживатися як діжестив.
додаткова інформація
Porto Late Bottled Vintage (LBV) - це насичене, м'яке та елегантне вино, яке виготовляється з винограду одного року та одного врожаю. Це вино включено в категорію "Рубі" і є рекомендованим Порто з цієї серії. На відміну від звичайних вінтажних портвейнів Рамош Пінту, Late Bottled Vintage витримується в дубових бочках не два, а як мінімум чотири роки. Результатом такої тривалої витримки стає зрілий фруктовий смак навіть у молодому віці, гладкіша текстура та пити.
У
2008 році урожай винограду був дуже низьким. Помірна температура влітку затримала дозрівання винограду на два тижні. Але в результаті ягоди були здорові, з гарною концентрацією та свіжістю. Виноград збирався вручну у маленькі контейнери та піддавався пресуванню. Бродіння тривало 5 днів. "Late Bottled Vintage" не фільтрується, тому може використовуватися як молодим, і зберігатися тривалий час. Ще однією особливістю портвейну є збереження його кращих якостей після відкриття пляшки протягом 15-30 днів.
Порто
Late Bottled Vintage, 2008 виборов срібну медаль на конкурсі "International Wine Challenge" у 2013 році.
Виноробня
"Рамош Пінту" було засновано 1880 року молодим 21-річним художником Адріано Рамош Пінту. Завдяки підприємливості Адріано та його інноваційної стратегії, виноробня швидко стала популярною. Адріано вибрав для просування своїх напоїв бразильський ринок і вже на початку ХХ століття "Рамош Пінту" експортувала до Південної Америки половину вироблених вин - це були природні результати перспективної стратегії мислення, заснованої на модернізації схем відбору, дозування, витримки, упаковки та просування на ринку. Намагаючись підтримувати високу якість своєї продукції та розуміючи, що вона багато в чому залежить від уваги до землі Долини Дору, фахівці "Рамош Пінту" ретельно вивчали цей регіон і, зрештою, стали володарями низки маєтків з особливими характеристиками, забезпечивши тим самим повний контроль за якістю врожаю.
У 1990 році Дім Рамош Пінту увійшов до складу групи "Родерер" і сьогодні Фредерік Рузо, нащадок засновника Будинку Шампанських вин "Champagne Louis Roederer", примножує успіх обох знаменитих Будинків, дбайливо зберігаючи традиції та залишаючись вірним незмінній якості, незалежності та цінності. .
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук