Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокого вишнево-червоного кольору з гарним блиском і гранатовим окантуванням по краю келиха.
Смакові якості
Вино зі своїм особливим характером, яке розкривається потужним, чудово збалансованим, свіжим та соковитим фруктовим смаком з добре інтегрованими солодкуватими танінами та залишає об'ємний затяжний післясмак.
Ароматична композиція
У насиченому букеті, витканому з ароматів темних фруктів, полуничного варення, лакриці та ванілі, присутні димні нотки обпаленого дуба.
Гастрономічна пара
Вино складе чудову пару з ковбасними виробами, сирами, дичиною, смаженою бараниною, тушкованим м'ясом та іншими стравами з червоного м'яса.
додаткова інформація
Цікаве червоне сухе вино
Acon Riserva виробляється на основі традиційного іспанського винограду Темпранільо, зібраного з 25-річних лоз, з додаванням сорту Каберне Совіньйон. Процес алкогольного бродіння протікає у великих бетонних ємностях при температурі 30 ° С. Потім вино близько 18 місяців витримується в нових бочках з деревини французького дуба, а після бутилювання ще не менше 24 місяців проводить у льохах господарства.
Виноробне господарство
Abadia de Acon знаходиться в провінції Бургос муніципалітету Кастрілло де ла Вега, розташованого майже в центрі регіону Рібера дель Дуеро, відомого своїми прекрасними винами далеко за межами Іспанії.
Історія
Abadia de Acon почалася в 1953 році, коли дід нинішнього власника Норберто Карраско, вирішивши зайнятися виробництвом власного вина, побудував винний завод з бетонними чанами великого обсягу. Вміло використовуючи бетон і дерево, він створив особливо елегантні вина, що відрізняються витонченістю та чудовою фруктовою стиглістю. У 2003 році була побудована нова виноробня, в якій вдало поєднуються технологічність та сучасний дизайн. В даний час Хосе Антоніо Карраско володіє 40 гектарами виноградників на території Рібер де Дуеро. Близько 92% площ засаджені лозами автохтонного сорту Темпранільйо, 6% займає виноград Мерло і 2% - Каберне Совіньйон. Більшість лоз мають вік 15-20 років, але є 70-річні, з яких виробляють спеціальні вина. Хосе Антоніо успадкував мудрість свого діда, він дуже виважено і дбайливо ставиться до землі та виноградної лози. При роботі на виноградниках використовуються тільки органічні методи обробки та способи обмеженого виробництва, що забезпечує високу якість вина та його природну натуральність.
Рейтинги та нагороди
GP 84, GP 89, GP 90, GP 92, GP 94, GP 96, JR 15.5, RP 90, RP 91, RP 92, RP 94, ST 89, ST 90, ST 91, ST 92, ST 93, ST 94, Vivino 3.3, W & S 92, W & S 93, WE 85, WE 88, WE 89, WE 91, WE 93, WS 85, WS 89, WS 90, WS 92, WS 95
Підходить до
ковбасні вироби, м'ясо, м'ясо під соусом, сири, смажене м'ясо, тушковане м'ясо, червоне м'ясо, баранина, дичину
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук