Вино Alto Adige Lagrein DOC, 2016 (22531)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино має темно-гранатовий колір з фіолетовими відблисками.

Смакові якості

Смак вина щедрий, збалансований, з пряними відтінками, бархатистими танінами та довгим інтригуючим післясмаком.

Ароматична композиція

Виразний аромат вина наповнений тонами чорниці, ожини, темного шоколаду, квітів фіалки та прянощів.

Гастрономічна пара

Це універсальне вино ідеально підійде для супроводу кухні Південного Тіроль. Воно також добре поєднується з дичиною, смаженим м'ясом, беконом, сосисками та сирами.

Цікаві факти

Вино "Lagrein" входить до лінійки класичних вин кооперативу, що представляє величезну різноманітність сортів та стилів регіону Альто-Адідже. Воно по праву займає місце серед головних вин Італії та користується великою популярністю по всьому світу, спокушаючи своєю елегантною витонченістю та незрівнянним букетом.

Вино Лагрейн створено з однойменного винограду сорту Лагрейн, який вирощується на виноградниках, що розташовані на пагорбах у південній частині Альто-Адідже на висоті 400-450 метрів над рівнем моря. Ґрунти ділянки – змішаного типу льодовикового походження, з переважанням глини та піску. Мацерація та ферментація ягід проходять у ємностях із нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Після завершення алкогольної проводять малолактичну ферментацію. Витримка здійснюється у великих дубових бочках та ємностях з нержавіючої сталі протягом кількох місяців. Потенціал зберігання вина становить від 2 до 4 років.

Назва кооперативу Кольтеренціо походить від селища Кольтеренціо поблизу Гірлана. Тут знаходиться один із найстаріших у Європі виноградників, посаджений стародавніми римлянами. Кооператив Кольтеренціо був заснований у 1960 році, коли 28 місцевих селян вирішили об'єднати свої зусилля. Сьогодні в кооперативі беруть участь вже понад 290 виноробів, які володіють 300 га виноградників. Як відомо, вина регіону Трентіно-Альто Адідже вважав за краще ще ерцгерцог Сигізмунд, який проживав у замку Фірміано в XV столітті, хоча існують ще ранні свідчення про практику виноробства, що відносяться до XV століття до н.е. На думку виробників, такі давні традиції накладають деякі зобов'язання — у їхній справі необхідно вміти ухвалювати сміливі рішення.

На лаконічних етикетках вин Colterenzio зображено силует замку XV століття, збудований ерцгерцогом Сигізмундом, який був великим поціновувачем вин і всіляко сприяв розвитку виноградників цієї області. Нині цей замок майже зруйновано.