Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темного фіолетового кольору з гранатовими та червоними відтінками.
Смакові якості
Смак вина багатий, добре збалансований, м'який, з гладкими танінами та тривалим післясмаком з відтінками сливи.
Ароматична композиція
Аромат вина поєднує ноти чорниці, червоного перцю та прянощів.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з макаронами, барбекю, м'ясом свійської птиці та дичини, приготованим на грилі м'ясом, теринами, сирами середнього ступеня витримки, шоколадними десертами. Альтернативно, їм можна насолоджуватися в чистому вигляді, трохи охолодженим.
додаткова інформація
"Аррогант Фрог" - відомий проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог займає 20 гектарів у Крю Ліму. Його назва перекладається як "зарозуміле жабеня" і саме цей образ втілений на етикетці, що прикрашає однойменну лінійку вин від Domaines Paul Mas. В останні роки вина бренду "Arrogant Frog" стали талісманом домену, вони демонструють гармонію творчості, досвіду та гумору виноробства південної Франції по всьому світу та дають можливість отримувати задоволення від вин високої якості за низькою ціною.
Вино "Ribet" Red являє собою купаж двох французьких сортів винограду - Каберне Совіньйон і Мерло. У виробництво вина надходить урожай, вирощений у різному терруарі на лозах різного віку (Каберне – 16-31 рік, Мерло – 14-33 роки). Усі виноградники - органічні та керуються екологічними методами. Урожай збирається вночі, щоб уникнути передчасного окислення ягід. Кожен сорт вініфікується окремо. Асембляж проводиться у листопаді. Потім 25% вина витримують у нових дубових бочках протягом 4-х місяців, а решта 75% дозрівають у чанах із нержавіючої сталі. Після цього вино з бочок витримується ще 2 місяці у сталевих чанах. Потенціал зберігання вина становить понад 5 років.
Господарство Domaines Paul Mas було засноване в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку у розпорядженні сім'ї було лише 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 га землі, на яких висадили 25 сортів винограду, в основному такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньйон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшли до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", яке займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробною керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас.
На сьогоднішній день Домен Поль Мас — успішне підприємство, яке йде в ногу з часом. Крім того, в компанії дуже шанобливо ставляться до сімейних традицій та традицій регіону. Пристрасть до роботи, невичерпний творчий потенціал, чудова інтуїція і прагнення інновацій сім'ї Мас допомагають їм створювати унікальні, чудові вина, які чудово передають властивості терруару.
Рейтинги та нагороди
DEC -5 5, GH 2, RP 91, RVF 13, Vivino 3.2, Vivino 5, WS 90
Підходить до
м'ясо, м'ясо на грилі, макарони, птах, сири, террин, аперитив, барбекю, десерти, дижестив, дичину
Температура сервірування
17 ° C
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук