Дегустаційна карта напою
Колір
Вино сяючого золотистого кольору.
Смакові якості
Приємний і питий смак вина має відтінки зеленого інжиру і груші, має тривалий мінеральний смак.
Ароматична композиція
Вино має яскравий квітковий аромат з відтінками фруктів та мінералів.
Гастрономічна пара
Вино подається до риби, пасти, копченого лосося, сирів.
додаткова інформація
Біле вино Bellingham, Sauvignon Blanc-Semillon виробляється з винограду сортів Совіньйон Блан і Семільйон, зібраного на виноградниках маєтку, що мають південну експозицію. Контраст жаркого сонця та прохолодних вітрів передгір'я дозволяють розвинути складний ароматичний букет з тонами квітів та фруктів. Збирання врожаю відбувається вручну, на різних стадіях зрілості винограду. Ферментація сусла проходить за низьких температур, надаючи провину зрілість і стиль.
Маєток Bellingham (від африканського "Bellinchamp" - "чарівна нива") розташований у долині Franschhoek, в передгір'ях Groot Drakenstein. Заснований у 1693 році голландцем Gerrit Janse van Vuuren, маєток завжди славився своїми інтригуючими винами з унікальними характеристиками.
У 1943 році садибу та прилеглі землі придбав новий власник — Bernard Podlashuk, з приходом якого вина Bellingham набули небувалої популярності. З'явилися лінії сухих білих вин екстра-класу, випустили перше вино категорії Прем'є Гран Крю, перше рожеве вино і перше вино з винограду сорту Шираз.
З того часу в маєтку багато що змінилося — з'явилися нові льохи, сучасне обладнання, освоєно нові виноградники та випущено нові лінії вин, які вже завоювали світове визнання. Незмінною залишається висока якість вин Bellingham, що поєднують традиції південноафриканського виноробства та новітні технології.
Рейтинги та нагороди
JR 15, RP 84, RP 86, RP 87, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 90, WE 92, WS 82, WS 86, WS 87, WS 88, WS 89
Підходить до
копчений лосось, паста, риба, сири
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук