Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яно-жовтого кольору.
Смакові якості
У вина збалансований, стійкий та м'який смак із відтінками цитрусових та нюансами шипшини.
Ароматична композиція
Аромат вина — комплексний, насичений, із тонами тропічних фруктів, нюансами абрикосу та легкими акцентами троянди у вишуканому шлейфі.
Гастрономічна пара
Вино ідеально поєднується з рибними стравами, наприклад смаженим окунем, морепродуктами, овочами гриль.
додаткова інформація
Вражаюче вино Corvezzo, Pinot Grigio delle Venezie IGT знайомить нас із італійським регіоном Венето. Ця територія дає країні найкращі вина, перебуваючи на третьому місці за обсягами виробництва. Для створення вина використовується сорт Піно Гріджіо, вініфікація здійснюється у сталевих ємностях. До моменту реалізації вино витримується у пляшках, набуваючи більш структурованого смаку та фруктового аромату.
Корвеццо, Піно Гриджо делле Венеція рекомендується подавати до рибних страв та морепродуктів, його живий освіжаючий смак також дозволяє насолоджуватися ним у чистому вигляді як аперитив.
Сімейна виноробня
Corvezzo розташована неподалік Венеції, в місті Чезальто. Тутешні землі завжди були щедрими та родючими, що поряд із чудовою красою краєвидами приваблювало сюди і давніх римлян, і згодом венеціанську знать. Свого часу вілли тут мали найзаможніші представники венеціанських станів, і однією з таких вілл була престижна Villa Morosina, де на зорі ХХ століття мешкав Джузеппе Корвеццо. 1960 року його син, Джованні, заснував тут виноробню, згодом віддавши кермо правління онукам — Джузеппе і Ренцо. Територія винного господарства росла, досягнувши площі 140 га, а новий етап її розвитку настав, коли керувати їй став Ренцо Корвеццо.
Сьогодні традиції сімейної справи продовжують діти Ренцо – син Джованні та дочка Катя. Ввібравши в себе любов предків до родючих земель і намагаючись віддячити їх дбайливим ставленням, нове покоління виноробів Корвецько практикують методи органічного землеробства та виноробства. Винне господарство Corvezzo – це симбіоз історії та сучасності. Вшановуючи традиційні методи виноробства, поважаючи і цінуючи землю, на якій виростають лози, тут також застосовують сучасні технології, які допомагають удосконалити процес створення вин та підвищити їхню якість. Так, винні льохи господарства вистелені досі старовинним камінням, що збереглося тут. Але для створення належних для зберігання вина умов вони оснащені спеціальною апаратурою для підтримки оптимальних параметрів світла, температури та вологості. Виноробня
Корвецько завжди рада відвідувачам. На її території є спеціальний бар, де господарі можуть продегустувати червоні та білі вина Corvezzo у супроводі традиційних середземноморських закусок.
Рейтинги та нагороди
JR 17, RP 87, Vivino 3.2, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.8, WE 86, WS 84, WS 86
Підходить до
морепродукти / дари моря, овочі гриль, окунь, смажена риба
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук