Дегустаційна карта напою
Колір
Вино інтенсивного рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина глибокий, соковитий, зосереджений, з високою бальзамічною кислотністю, твердими танінами, нотами вишневого лікеру, лакриці, дуба, лимонної цедри, тютюну, кави мокко, сливи та ягід, нюансами смоли та шкіри. Післясмак наполегливий, пряний.
Ароматична композиція
Щедрий, запашний аромат вина наповнений тонами ожини, чорної смородини, малини, відтінками листя, висушеної трави, чаю, прянощів, сушеної вишні, лакриці та шкіри.
Гастрономічна пара
Фахівці рекомендують вживати вино в парі з м'ясними стравами та зрілими сирами.
додаткова інформація
"Cune" Gran Reserva - складне, щедре, глибоке вино, виготовлене з винограду сортів Темпранільо, Масуело і Грасіано. Урожай для вина збирають вручну. Після мацерації, алкогольного та яблучно-молочного бродіння вино витримують в американських та французьких дубових бочках. Перед розливом у пляшки його зазвичай освітлюють яєчним білком. До надходження у продаж вино зберігають у льохах виноробні за певної температури та вологості повітря.
"Сune" - назва створеної в 1879 виноробні, з якої почалася історія відомої в даний час компанії CVNE. Сune і сьогодні знаходиться в районі Ріоха Альта і належить до зразкових господарств Ріохі — всесвітньо відомого виноробного регіону Іспанії.
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу.
Перше вино "Cune", представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби.
Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, яке одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина.
Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 2, DEC-5 3, GP 89, GP 92, GP 94, IWR 88, IWR 92, JR 17, JS 89, JS 93, JS 94, RP 87, RP 89, RP 91, RP 93, RP 94, ST 86, ST 89, ST 90, ST 93, VIN 92, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 87, W & S 90, W & S 93, WA 86, WE 84, WE 87, WE 88, WE 89, WE 92, WE 95, WS 84, WS 85, WS 87, WS 88, WS 91, WS 92, WS 94
Підходить до
м'ясо, сири, зрілі / витримані сири
Смак
Шкіра,
Кава мокко,
Лакрица / лакричник,
Лимон,
Слива,
Смола,
Соковитий,
Спеції / прянощі,
Стійкий,
Тютюн,
Танінний,
Цедра,
Ягоди,
Вишня,
Глибокий,
Дуб
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук