Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яного кольору.
Смакові якості
Смак вина — інтенсивний, концентрований, сухий, з яскравими акцентами стиглих фруктів, штрихами айви та кураги, нюансами цукатів та яскравою кислотністю, що оживляє палітру. У свіжому, тривалому післясмаку відчуваються мінеральні нотки.
Ароматична композиція
У вина виразний, насичений аромат з акцентами свіжої трави, нотками яблук та вишуканими штрихами мінералів.
Гастрономічна пара
Вино гармонує з пастою, супами чи різотто з рибою чи овочами. Ідеально поєднується з молюсками та білим смаженим м'ясом, рибою, овочами, свіжими або середньою мірою зрілості сирами, такими як Грана Падано та Талледжо.
додаткова інформація
Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaucopins" AOC - чудове, яскраве вино, створене з винограду сорту Шардоне, який росте на винограднику Les Vaucopins господарства Domaine Long-Depaquit. Середній вік виноградних лоз становить 30 років. Після збирання врожаю, ягоди піддаються вініфікації, що складається з алкогольної та малолактичної ферментації. 15% сусла вініфікують у бариках, а 85% – на осаді у резервуарах із нержавіючої сталі. Вино Chablis Premier Cru "Les Vaucopins" повною мірою висловлює округлість, елегантність та характер терруару.
Albert Bichot - винний будинок, що існує в Бургундії з 1831 року, який знаходиться у володінні сім'ї Бішо протягом шести поколінь. Компанії належить понад 100 га виноградників, розташованих у різних апелласьйонах Бургундії. Окрім виробництва власних вин, господарство також є купцем-виробником.
Бернар Бішо у 1831 році заснував у Монтелі винний будинок. Його син, Іполит, успадкував від батька виноробне господарство та зайнявся розширенням сімейного бізнесу. У 1894 році, всупереч навали філоксери, Альберт Бішо I дав новий поштовх у розвитку господарства. Спочатку він переїжджає до більш сприятливого району для виноторгівлі, Мерсо, а потім — у Бон. По закінченню Першої Світової війни Альберт I став скуповувати купці купців купців Бургундії, а його син, Альберт II, впритул зайнявся експортуванням продукції в багато країн по всьому світу.
На сьогоднішній день продукція будинку Albert Bichot відома у понад 100 країнах. Вина компанії щорічно завойовують медалі та нагороди на різних міжнародних конкурсах.
Рейтинги та нагороди
BD 14, BD 18, BH 87, BH 91, BH 93, DEC-5 3, DEC-100 94, GH 2, JR 15, JR 16, RP 88, RP 90, RP 95, RVF 13, RVF 14, ST 94, VIN 94, Vivino 3.9, WA 88, WE 87, WE 93, WE 94, WS 89, WS 90, WS 92
Підходить до
молюски, овочі, паста, риба, різотто, сири, смажене м'ясо, суп
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук