Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – насичений рубіновий.
Смакові якості
Вино має щільний, багатий, насичений смак, в якому переважають тони стиглої вишні та чорниці, відтінені земляними нюансами. Щедра текстура та пишні таніни прикрашають смаковий акорд, а у тривалому післясмаку відчуваються нюанси кедра та шоколаду.
Ароматична композиція
Насичений і багатогранний аромат вина рясніє тонами стиглої малини, смородини та сливи, доповнені півтонами кориці, пряних трав, натяками тостів та вишуканими деревними натяками.
Гастрономічна пара
Вино складе гармонійну пару страв з м'яса, дичини та сирів.
додаткова інформація
"Edmeades" Zinfandel, 2013 - червоне сухе вино, виготовлене з винограду Зінфандель з додаванням невеликої кількості Пті Шираз та Сіра. Виноградники розташовані у Мендосіно. Після збирання ягоди піддаються ферментації з натуральними дріжджами, що проходить у невеликих відкритих баках. Витримується вино 9 місяців у бочках різного типу: 86% — бочки з французького та американського дуба, що раніше використовувалися, 9% — нові бочки з американського дуба, 5% — нові бочки з французького дуба. Авторитетний журнал "Wine Enthusiast" дав наступну оцінку цьому вину: "Це саме те вино, яке має всі якості для супроводу трапези: фруктовий аромат і насичений смак, чітку танінову структуру і яскраву кислотність".
У 1963 році доктор Едмеадес посадив перші 24 акра виноградників у Мендосіно. У 1972 році він заснував власну виноробню та бренд, а у 1988 році компанія Кендалл-Джексон викупила господарство.
Джесс Джексон - засновник найтитулованішої американської виноробної компанії Kendall-Jackson виріс у Сан-Франциско за часів Великої Депресії. Молодій людині довелося попрацювати фермером, поліцейським та адвокатом у юридичній фірмі. Основи сімейного виноробного підприємства було закладено у 1974 році, коли Джексон придбав у містечку Lakeport (Каліфорнія) сад площею 80 акрів. Через кілька років земля, засаджена грушами та волоським горіхом, перетворилася на квітучі виноградники. У 1982 році було випущено першу пляшку вина під маркою Kendall-Jackson. Це унікальне Шардоне миттєво здобуло популярність завдяки своєму незвичайному більш солодкому смаку. У 1983 році вино виграло першу в історії американського виноробства платинову медаль і в наступні 20 років стало найбільш продаваним в Америці Шардоні. З першого дня існування виноробної компанії і до теперішнього часу Кендалл-Джексон залишається сімейним бізнесом, де всі члени сім'ї працюють повний день на різних ділянках. При цьому в компанії дотримуються основної філософії сім'ї Джексон, яка полягає в напруженій роботі, цілісному та безкомпромісному прагненні якості та довгостроковому стратегічному управлінні землею.
До сьогоднішнього дня Kendall-Jackson переросла в холдингову компанію Jackson Family Wines , під її керуванням знаходиться понад 35 окремих виноробних підприємств, розташованих по всьому світу і випускають понад 4 мільйони ящиків вина на рік. Сім'ї Джексон належить 10 виноробних і близько 15 тисяч акрів прибережних виноградників у Каліфорнії, Chateau Lassegue у Франції, Tenuta di Arceno в Італії, Yangarra в Австралії та Calina в Чилі. Кожне з господарств має свого винороба, власні традиції та філософію, але всі вина, різні за ціною та стилем, поєднує високу якість, властиву Kendall-Jackson. Продукція компанії, що отримала за роки існування понад 1500 національних та міжнародних нагород, представлена у найкращих ресторанах Лондона, Парижа та Риму. Відомий критик Роберт Паркер вважає Kendall-Jackson "єдиною компанією у світі, здатною випускати такі грандіозні вина в таких грандіозних обсягах".
Рейтинги та нагороди
JR 16, QUA-20 16, RP 86, RP 92, RP 94, RP 97, RP 98, RP 99, ST 87, ST 90, ST 91, ST 92, ST 93, ST 96, Vivino 3.4, Vivino 3.7, W & S 90, WA 87, WA 94, WE 85, WE 87, WE 90, WE 93, WS 81, WS 87, WS 90, WS 91, WS 98
Підходить до
м'ясо, м'ясо диких тварин, сири, дичину
Смак
Земляний,
Кедр,
Насичений / інтенсивний,
Щільний,
Стигла вишня,
Танінний,
Чорниця,
Шоколад,
Щедрий,
Багатий,
Довгий / тривалий
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук