Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-гранатового кольору.
Смакові якості
Вино захоплює вишуканим смаком із нотками чорної смородини та легкими сап'яновими нюансами.
Ароматична композиція
Вино має яскравий аромат з тонами ягід, трав та спецій.
Гастрономічна пара
Вино складе чудову компанію м'ясним стравам, сирам та копченостям.
додаткова інформація
Gato Negro Cabernet Sauvignon, 2010 — червоне сухе чилійське вино, виготовлене з винограду сорту Каберне Совіньйон, вирощеного на виноградниках компанії Сан Педро в Центральній Долині. Урожай збирають механічним способом наприкінці березня, при цьому з одного гектара землі одержують 10-15 тонн винограду. Після збирання врожай переміщають у погреби і піддають мацерації при температурі 11°С протягом 2-3 днів, а потім починається процес бродіння в чанах з нержавіючої сталі при температурі, що не перевищує 28°С. Після закінчення процесу бродіння вино стабілізують, щоб запобігти появі осаду у пляшці. На останньому етапі виробництва "Гато Негро" Каберне Совіньйон фільтрують і розливають по пляшках.
Виробником вина є чилійська виноробня Сан Педро — одна з найвідоміших у країні. Засновниками компанії вважаються брати Корреа, які у 1865 році викупили землю, яка колись належала їхнім предкам. Поступово вина компанії стали мати попит, і з 1940 року компанія Сан Педро почала експорт вин далеко за межі Чилі. На сьогоднішній день виноробні належать виноградники у таких долинах, як Майпо, Куріко, Рапель та Маулі.
Рейтинги та нагороди
JS 91, RP 86, ST 87, Vivino 3.1, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, W & S 84, W & S 90, WE 82, WE 88, WS 83, WS 85
Підходить до
копченості, м'ясні закуски, м'ясо, сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук