Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має глибокий червоно-рубіновий колір.
Смакові якості
Вино відрізняється чудовою структурою та ароматами прянощів, лісових ягід, слив, кави та ванілі.
Ароматична композиція
Вино має аромат з нотами спецій, стиглих фруктів, кави, шоколаду, меду, вишні та фіалок.
Гастрономічна пара
Вино відмінно підходить до дичини, свинини, м'яса молодого баранця, а також твердих сирів.
додаткова інформація
Ґрунти виноградника "Los Nobles", на яких вирощується виноград для вина Мальбек Вердо Фінка Лос Ноблес , розташовані на висоті 1050 метрів над рівнем моря і є піщаним вапняком, а також глинистим водопроникним грунтом алювіального походження, що підтримується гравієм і галькою. Середній вік лоз становить 90 років. Витримка вина відбувається протягом 18 місяців у бочках із французького дуба та 14 місяців у пляшках. Вино проходить легку фільтрацію та освітлення за допомогою яєчного білка. Потенціал зберігання вина 15 років.
Виноробне господарство Luigi Bosca вважається одним із найстаріших у регіоні Мендоса з більш ніж столітньою історією, багатими традиціями, досвідом та глибокими знаннями цінностей регіону. Леонсіо Арісу приїхав до Мендосу 1890 року, де почав працювати в компанії свого дядька, який займався продажем вин. 1901 року з'явився перший виноградник сім'ї. З 1908 року Леонсіо почав керувати сімейним господарством. Дуже цікавим є той факт, що виноробня отримала свою назву на честь сімейного друга та винороба Луїджі Боска, а не на честь самого Леонсіо Арісу. Вся справа в тому, що брат Леонсіо на той час вже заснував інший бізнес, якому дав своє ім'я, а прізвище його матері - Феррарі не підходило, тому що вже існували відомі у всьому світі автомобілі Феррарі, а також італійське виноробне господарство з таким самим назвою. Але, незважаючи на це, син Леонсіо, Сатурніно Аріс, пізніше вигадав девіз, який говорив: «наше вино таке ж унікальне, як Ferrari». Але ця філософія не була повністю втілена в життя, оскільки Аріс ніколи не додавали до вартості своїх чудових вин настільки ж значну націнку за бренд. Також як італійські інженери та конструктори вдосконалюють свої машини, нинішній директор компанії Luigi Bosca, Альберто Аріс, вважає, що тільки рух вперед робить виноробню воістину великою. Однією з головних переваг компанії є вміння поєднувати традиції та новації.
З виноградників господарства Луїджі Боска відкривається чудовий краєвид на Анди, сусідство з якими створює чудовий мікроклімат для вирощування винограду. Експерти вважають, що багато мільйонів років тому ця земля була дном океану, завдяки чому в ґрунтах переважає глина, тектити та галька. Виноград, що росте тут, чудово відображає особливості терруару, в процесі дозрівання якого проводяться дослідження та тести для визначення оптимальної зрілості. Збирання винограду здійснюється вручну. Під час витримки вина в дубових бочках перевірка рівня та доливів проводиться двічі на тиждень, а для вивільнення вуглекислого газу, що надходить у молоде вино, перед закриттям бочок їх акуратно простукують за допомогою дерев'яного молоточка. Одним словом, на виноробні робиться все для того, щоб захистити, зберегти та висловити характер чудового винограду.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, FM 90, JR 15.5, JR 16.5, RP 87, RP 90, RP 98, ST 87, ST 93, ST 94, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.9, WA 89, WE 90, WS 87, WS 89, WS 91, WS 92, WS 95
Підходить до
м'ясо, свинина, сири, дичину
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук