Дегустаційна карта напою
Колір
Насиченого рубінового кольору.
Смакові якості
Марімар Естейт Дон Мігель Віньярд Піно Нуар 2004 року має приємну кислотність і м'який, насичений смак, наповнений чудовими, соковитими відтінками червоних ягід і теплими пряними нотками кориці та гвоздики. У тривалому післясмаку розвиваються тони ванілі та тостів.
Ароматична композиція
Складний і глибокий аромат розкривається тонами малини та лісових ягід, що переплітаються із пряними нотами гвоздики, кориці та анісу, а особливу чарівність букету дарують легкі нотки дуба та підліску.
Гастрономічна пара
Вино чудово доповнить страви з червоного м'яса та птиці, такі як ягня у пряних травах, антрекоти на грилі, качка в ягідному соусі та багато інших.
додаткова інформація
Одним із чудових вин компанії Торрес є Marimar Estate Don Miguel Vineyard Pinot Noir 2004 року. Створюється вино з 6 клонів Піно Нуар, завдяки чому воно має складний і багатий букет смаку та аромату. Збір винограду здійснюється тільки вручну на піку дозрівання, причому кожен із клонів вініфікується окремо. Після мінімального дроблення та дбайливого віджиму сусло ферментується в терморегульованих ємностях, а потім витримується у бочках із французького дуба, приблизно одна третина яких щорічно оновлюються. Для вінтажу 2004 року частка нового дуба становила 36%. Перед релізом вино не освітлюють і не фільтрують, тому воно максимально зберігає чудовий смак та аромат винограду, а згодом на дні пляшки може утворитися осад.
Спробуйте елегантне Марімар Естейт Піно Нуар 2004 року, яке зачарує вас м'яким, глибоким смаком, що розкривається соковитими тонами червоних ягід та теплими відтінками прянощів. На піку зрілості вино перебуватиме між 2007-2012 роками.
Компанія Торрес була заснована далекого 1870 року і на сьогоднішній день її вина можна знайти більш ніж у 140 країнах світу. Торрес володіє більш ніж 1300 га виноградників не тільки в Іспанії, але і в інших регіонах, наприклад, у Каліфорнії, де знаходиться маєток Марімар Естейт . Управляє маєтком Марімар Торрес, яка з дитинства осягала ази виноробства і успішно продовжує розвивати сімейну справу, здобувши освіту енолог у Стенфордському університеті. Марімар з великою любов'ю ставиться до землі і приділяє велику увагу проблемам екології, тому виноградники вирощують за допомогою методів біодинаміки без використання пестицидів та гірбіцидів. Виноградники розташовані в Каліфорнії в долині Російської річки, де завдяки близькості до океану створюються ідеальні кліматичні умови для вирощування таких сортів винограду, як Шардоне та Піно Нуар. Два найбільші з них названі на честь батьків Марімар — Маргарити та Дону Мігеля Торрес, і саме з урожаю цих виноградників створюються найкращі вина компанії.
Рейтинги та нагороди
QUA-20 16, RP 92, RP 94, RP 97, RP 98, RP 99, ST 87, ST 90, ST 91, ST 92, ST 93, ST 96, Vivino 3.4, WA 94, WE 85, WE 87, WE 93, WE 95, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91, WS 98
Підходить до
птах, червоне м'ясо, дичину
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук