Дегустаційна карта напою
Колір
Вино прозорого, іскристого світло-солом'яного кольору.
Смакові якості
У смаку вина є виразна кислотність і яскрава мінеральність, властива винам зі схилів Етни. Потужний, довгий, напрочуд глибокий післясмак наділений гострими нюансами вапна і лимонної цедри.
Ароматична композиція
Аромат вина демонструє чудовий свіжий характер за допомогою відтінків білих фруктів та квітів, мінералів, кам'яної крихти, квіткового пилку та цитрусової цедри.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується зі свіжими сирами, овочами на грилі та піцою.
додаткова інформація
Pietradolce, Etna Bianco є молоде вино з молодих виноградників в Контрада Рампанте. Зібраний вручну в середині жовтня виноград сорту Карріканте вініфікують у ємностях із нержавіючої сталі. Як і у всіх винах Pietradolce, у ньому підкреслюються свіжість та мінеральність, що зумовлено унікальним складом ґрунтів, складених із вулканічних порід, та кліматичними умовами цієї території, завдяки яким проявляється яскрава безкомпромісна кислотність.
Виноробне господарство
Pietradolce , засноване в 2005 році, розташоване в Кастільйоні ді Сіцилія, на північно-східних схилах найвищого вулкана Європи, Етна, що діє. Виноградники площею 11 га розкинулися на висоті 600-900 м над рівнем моря. Протягом багатьох століть формувався унікальний ґрунт, багатий на мінеральні елементи. Основними сортами винограду є Нерелло Маскалезе, Карріканте та Нерелло Каппучио. Вони ростуть на старих виноградних лозах, вік яких становить понад 100 років. На етикетках вин зображена жінка-вулкан, що символізує міць та елегантність.
На сьогоднішній день господарство
П'єтрадольче знаходиться під керуванням Мікеле Фаро. Він уміло поєднує багатовікові виноробні традиції із сучасними методами виробництва. Продукція компанії набирає популярності не тільки в Італії, а й в інших країнах по всьому світу.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, D-100 86, DEC -5 5, DEC-100 93, DEC-100 94, FM 91, GR 2, GR 3, JR 16, JR 17, JS 90, JS 91, LE-5 4, LV-100 90, RP 88, RP 91, RP 92, ST 89, ST 90, VIN 90, Vivino 3.3, Vivino 3.7, Vivino 4, WE 86, WE 90, WS 79, WS 87, WS 88, WS 89, WS 90
Підходить до
овочі гриль, піца, сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук