Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красивого золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Відмінно збалансоване вино із чудовою кремовою текстурою заворожує чистотою фруктових відтінків (червоний персик, грейпфрут), бадьорою мінеральністю, освіжаючою кислотністю та елегантним, добре вираженим післясмаком.
Ароматична композиція
У витонченому букеті вина поєдналися чарівні аромати персика, карамелі та ванілі.
Гастрономічна пара
Вино чудово підходить для супроводу азіатської кухні, різних гострих страв, суші з соєвим соусом та васабі. Його також подають до козячих сирів, гребінців та інших морепродуктів.
додаткова інформація
Біле напівсухе вино
Riesling Scharzhofberger Spatlese виробляється з винограду сорту Рислінг, вирощеного на винограднику Scharzhofberger (Шарцхофберг), у виноробній області Мозель, яка раніше називалася Мозель-Саар-Рувер. Лози висаджені з південною експозицією вздовж русла річки Саар на гірському схилі, що має нахил від 35 до 60°, на ґрунтах, складених переважно з лісу, червоних та сірих сланців, що надає винам оригінальної мінеральності. Цей виноградник площею 28 га, має статус VDP First Growth і класифікацію Erste Lage. Багато фахівців відносять його до найкращих у світі. У володінні Reichsgraf von Kesselstatt знаходиться 6,6 га виноградника.
Для виготовлення вина Рислінг Шарцхофбергер Шпатлезе використовуються ягоди пізнього збору, які відрізняються більшим ступенем зрілості, тому що їх збирають на тиждень пізніше за основний урожай. Ферментація сусла та подальша витримка напою виробляються в ємностях із нержавіючої сталі, що дає можливість максимально зберегти природну свіжість вина та його чарівність.
Господарство
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt , засноване понад 6 століть тому, по праву вважається найстарішим у німецькому регіоні Мозель. Сімейство фон Кессельштатт оселилося в Трієрі в 14 столітті, а винний будинок Reichsgraf von Kesselstatt вперше згадується в документах, датованих 1349, у зв'язку з покупкою виноградника. Через багато років маєток перейшов у власність Гюнтера Ре. У наступні роки було повністю реставровано будівлю палацу Кессельштатт, навколишні сади та старовинні винні льохи. Після завершення реконструкції у 1987 році виноробню перенесли в замок Marienlay, розташований у долині річки Рувер.
В даний час компанія володіє найкращими виноградниками у виноробній області Мозель-Саар-Рувер, розташованій у долинах цих річок. На виноградниках, розбитих на крутих гірських схилах, усі роботи виконуються лише вручну. Рейхсграф фон Кессельштатт є членом найстарішого у світі, створеного в 1910 році Спілки німецьких виробників елітних вин. Сьогодні уславлений винний будинок належить пані
Аннегрет Ре-Гартнер , яка цінує у білих винах особливо тонкий, мінеральний стиль. Вона вважає, що лише делікатні вина долини трьох річок відповідають таким високим вимогам. Протягом багатьох років Аннегрет вела захоплену та успішну роботу зі створення сухих вин найвищої якості з тривалим потенціалом до витримки, які відрізняються елегантністю, особливою мінеральною структурою та легкістю. Господиня Kesselstatt є переконаною прихильницею класифікації виноградників, тому що впевнена, що спираючись на вимоги стандартів, можна успішніше контролювати якість продукції. Винний будинок Рейхсграф геть Кессельштатт перший у регіоні отримав високу класифікацію
Grosse Gewchse.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, DEC-5 4, JO-20 17.8, JR 15.5, JR 16, JR 16.5, JR 18.5, RP 84, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RP 91, RWS 7.1, RWS 7.4, ST 87, ST 90, ST 91, W & S 85, W & S 87, W & S 89, W & S 92, W & S 94, WA 88, WE 85, WE 87, WE 90, WE 91, WE 92, WE 93, WS 84, WS 85, WS 89, WS 91, WS 92, WS 94
Підходить до
козиний сир, морепродукти / дари моря, соус, суші, азіатська кухня, гострі / пряні страви, гребінці
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук