Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-солом'яного кольору із зеленуватим відтінком.
Смакові якості
Смак вина свіжий, сухий та елегантний, з відтінками цитрусових, жвавою кислотністю та відлунням стиглих соковитих фруктів у тривалому післясмаку.
Ароматична композиція
Аромат вина ніжний та витончений, з нюансами квітів, фруктів, цитрусових, мигдалю та зеленого яблука.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з морепродуктами, рибними стравами, овочами, а також чудово як аперитив.
додаткова інформація
Вино
"Sanvigilio" Pinot Grigio, 2010 створене з купажу домінуючого винограду сорту Піно Гріджіо (85%) та невеликої частки Шардоне (15%). Виноградник розташований на горбистій місцевості поблизу долин Верса, Кастеджіо та Скуропассо, в Ольтеро Павезі (провінція Павіа). Лоза росте на висоті 200-400 метрів над рівнем моря на глинистих ґрунтах з домішками вапняку та мулу. Урожай починають збирати в останній тиждень серпня. На виноробні ягоди проходять обробку під м'яким пресом, за якою слідує ферментація при температурі 18-20°С. Витримується вино у сталевих резервуарах.
Компанія
"Cavit" , існуюча з 1950 року, - це певне співтовариство, корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин і спрощення цього процесу. Сьогодні "Кавіт", розташований на північному сході Італії, опікується майже 4500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. "Cavit" виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Сумарна нерухомість компанії складає 7000 га виноградників.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-100 89, FM 90, FM 96, GR 2, GR 3, JR 16, JS 90, JS 93, JS 95, LE-5 2, LV-3 2, LV-100 2, LV-100 89, RP 87, RP 88, RP 90, RP 92, RP 95, Vivino 3.6, Vivino 3.8, Vivino 4, W & S 85, W & S 87, WE 87, WE 88, WE 90, WS 83, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91, WS 92
Підходить до
морепродукти / дари моря, овочі, риба, аперитив
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук