Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі золотаво-бурштинового кольору.
Смакові якості
Солодкуватий фруктовий смак віскі відкривається відтінками персиків, перцю та шоколаду, які змінюються другою хвилею, складеною з тонів вишні, в'ялених томатів, ванілі, фруктового джему та деревини. Збалансованість всіх елементів букета створює гармонійний післясмак.
Ароматична композиція
Аромат віскі відразу ж занурює у буйство горіхових відтінків (волоського, лісового, мускатного горіха). Сміливий аромат доповнюється тонами яблук, сухофруктів, вершкового масла, персика, вишні та заварного крему.
Гастрономічна пара
Вікі подається як діжестив, у чистому вигляді, з льодом.
Цікаві факти
Edradour, Barolo Cask Matured, 2006 ще один представник серії молодих віскі, які були витримані в різних видах бочок. Він був дистильований навесні 2006 року і витриманий близько 8 років у 32 невеликих бочках з-під італійського вина Бароло. Вино Бароло з регіону П'ємонт - справжній король потужних і багатих італійських вин із неймовірно тривалим терміном зберігання. Виноград сорту Неббіоло, з якого виготовляється Бароло, безперечно вплинув на смак напою, надавши йому нотки вишні та спецій поряд з відтінками ванілі та тонкими димними нюансами. Віскі був бутильований у квітні 2014 року, не піддаючись холодній фільтрації та без застосування барвників, та представлений обмеженим тиражем у 2450 пляшок.
Edradour – найменший завод у Шотландії. Тут працює лише 3 особи, виробляється лише дванадцять бочок віскі на тиждень, річний оборот становить 90 000 літрів. Edradour був заснований в 1825 в пагорбах Пітлохрі в Пертширі в Південному Нагір'ї. Колись у Пертширі було багато таких міні-вінокурень, але до наших днів збереглася лише Едрадур.
У 1982 році завод купив концерн "Pernod Ricard". Аж до 2002 року майже весь урожай заводу використовувався у виробництві змішаного віскі. У той же час завод експериментує з однобочковим віскі з різними обробками - Sauternes, Burgundy, Tokaj та ін. В результаті експерименту в 2006 році випущена нова серія "Discovery", що складається з сильно торф'яних віскі
"Ballechin" . Віскі названо на честь давно зниклої винокурні "Ballechin", яка колись існувала в пагорбах Пілтхорі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук