Віскі English Whisky, Classic Single Malt, 0.7 л (26550)

Дегустаційна карта напою

Колір

Скроні солом'яного кольору.

Смакові якості

Віскі має солодовий смак, наповнений також відтінками тропічних фруктів, спецій, дерева, кориці та ванілі. Цитрусові акценти пожвавлюють букет, а горіхові та дубові нотки завершують чудово збалансовану композицію. Післясмак сухий, чистий, злегка солонуватий.

Ароматична композиція

Свіжий аромат відкривається легкими натяками запашних тропічних фруктів, меду та пахлави, поступово набираючи силу та збагачуючись відтінками мигдалю, солоду, цитрусових та підсмажених ячмінних зерен.

Гастрономічна пара

Віскі буде прекрасним діжестивом, складе гарний дует з сигарою.

Цікаві факти

English Whisky, Classic Single Malt виготовляється із чистого ячменю, який після бродіння двічі переганяють у мідних кубах. Витримка здійснюється у ретельно відібраних дубових бочках. Коли настає час дозрівання віскі, кожна пляшка наповнюється вручну.
Якість віскі була оцінена срібною медаллю на конкурсі World Spirits Competition у Сан-Франциско у 2013 році. Напої The English Whisky Co виготовляються на заводі St.George's, який належить сім'ї Нельстроп (Nelstrop) та знаходиться в Норфолку (Англія). Понад 600 років сімейство Нельстроп займається вирощуванням та переробкою зерна. З 1881 господарство знаходиться в Лінкольнширі, де і народився Джеймс Нельстроп, засновник The English Whisky Co . Все його життя було присвячене сільському господарству. Крім Англії, Джеймс встиг попрацювати в Австралії та Росії, де займався бурінням свердловин, осушенням боліт, відновленням сільських угідь. У 60 років разом зі своїм сином Ендрю він вирішив зайнятися темою виробництва віскі, яка цікавила його все життя. І це справді логічно, адже Східна Англія є батьківщиною пивоварного ячменю для усієї Європи. Унікальний клімат цього регіону, в якому спекотні та холодні періоди змінюють один одного на тлі підвищеної вологості, дозволяє отримати загартовані сорти ячменю, що ідеально підходять для дистиляції. Взявши за основу найкращі зернові та чисту воду зі свердловини в Норфолку, тут виробляються одні з найкращих солодових віскі, без барвників та ароматизаторів.
Взяти участь у створенні лінійки напоїв The English Whisky Co був запрошений Йєн Хендерсон - відомий майстер дистиляції, який раніше був керуючим винокурні Laphroaig. Він пішов на пенсію у 2008 році, попередньо передавши свої знання новому майстру — Девіду Фіту, який і досі здійснює контроль за процесом дистиляції та витримки. У грудні 2006 року було отримано перші 29 барелів віскі, представлені широкому загалу.
The English Whisky Co відкрила на території винокурні свій магазин і постійно пропонує спеціальні тури для тих, хто цікавиться процесом створення віскі. Компанія виробляє близько 150000 пляшок віскі на рік, з яких на продаж йде лише 50000. віскі, що залишився, продовжує процес дозрівання в льохах, щоб згодом стати основою для створення нових напоїв.