Віскі Glendalough, Poitin Sherry Cask Finish, 0.7 л (31533)

Дегустаційна карта напою

Колір

Віскі золотавого кольору.

Смакові якості

У смаку віскі відчуваються тони сушеного абрикосу, перцю, ванілі, цукерок із хересом. У тривалому післясмаку залишаються нюанси ягід, фруктів та легка солонуватість.

Ароматична композиція

Цікавий аромат віскі наповнений солодкими нотами чорничного вина, ванілі та апельсинової цедри.

Гастрономічна пара

Фахівці стверджують, що немає нічого приємнішого, ніж вживати цей напій наприкінці важкого робочого дня. Також він добре підходить для приготування коктейлів.

додаткова інформація

Термін "дистиляція" був відомий в Ірландії майже 1000 років тому. Перед тим, як ірландський віскі побачив світ, існував інший напій під назвою Пойтін . Це був напій кристально-прозорого кольору, який не піддавали процедурі старіння в бочках (саме звідси його прозорість). Пойтін був широко відомий завдяки відмінній якості та високому вмісту алкоголю (61,5%). Тим не менш, унікальні характеристики напою не стали перешкодою закону, і з 1661 року Poitin був заборонений. Індустрія виробництва цього віскі пішла в андеграунд, аж до сьогодні.
Сьогодні низка ірландських компаній вживає необхідних заходів для того, щоб відродити первісний дух незалежного виробництва ірландського віскі. Серед них і Глендалох , який випускає три види Пойтін і повертає цей напій з унікальною історією на законне місце. Poitin Sherry Cask Finish виробляється невеликими партіями зі складеного ячменю та цукрових буряків. Дозрівання напою проходить у нових дубових бочках, на фініші Пойтін витримується в іспанських бочках з-під хересу, що надає йому чудового аромату та наповнює смак унікальними відтінками хересу та сухофруктів.